यह आखिरी केक था जिसे मैंने अपने ओवन से पहले कहा था। एक शाकाहारी नींबू पाउंड केक जो, एक शक के बिना, मैं फिर से करूँगा जब मेरे पास नया ओवन होगा क्योंकि, एक उल्लेखनीय साइट्रस स्वाद के अलावा, इसमें एक स्पंजी बनावट है जो सुबह के बीच में कॉफी के साथ आदर्श बनाता है।
अवयव सरल हैं और कैसे आगे बढ़ना है। इसमें अंडे या किसी अन्य जानवर के मूल तत्व शामिल नहीं हैं, इसलिए इसे शाकाहारी आहार में भी शामिल किया जा सकता है। घर पर हर कोई इसका आनंद ले सकता है और जब आप मेहमान होंगे तो यह एक महान सहयोगी बन जाएगा।
यह एक बेस केक है जो आप एक स्वादिष्ट मिठाई में भी बदल सकते हैं उन अवसरों पर इसे खोलना और कुछ क्रीम के साथ भरना या एक ठंढ को शामिल करना। मुझे पनीर या चॉकलेट के साथ नींबू के संयोजन से प्यार है, लेकिन निश्चित रूप से आप इस केक को एक उत्सव केक बनाने के लिए अन्य विचारों के साथ आ सकते हैं। क्या हम व्यापार के लिए नीचे उतर सकते हैं?
नुस्खा
- 280 जी। आटे का
- 80 ग्रा। शक्कर का
- बादाम के आटे के 2 बड़े चम्मच
- बेकिंग पाउडर का 1 बड़ा चम्मच
- Oon चम्मच बेकिंग सोडा
- 235 मिली। बादाम पेय या अन्य संयंत्र पेय (unsweetened)
- 70 मिली। अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 2 नींबू का रस
- हम ओवन को 180ºC तक प्रीहीट करते हैं और बेकिंग पेपर के साथ एक मोल्ड को ग्रीस या लाइन करें।
- हम एक कटोरे में सभी सूखी सामग्री को मिलाते हैं: आटा, चीनी, बादाम का आटा, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर।
- एक अन्य कटोरे में, गीली सामग्री मिलाएं: वनस्पति पेय, जैतून का तेल और नींबू का रस।
- अगला, हम गीली सामग्री के कटोरे में सूखी सामग्री जोड़ते हैं और जब तक वे एकीकृत नहीं होते तब तक हम मिश्रण करते हैं।
- तो आटे को सांचे में डालें, हम बुलबुले को खत्म करने और इसे ओवन में डालने के लिए काउंटर पर टैप करते हैं।
- 40-45 मिनट बेक करें या जब तक केक न हो जाए।
- एक बार हो जाने पर, हम ओवन को बंद कर देते हैं और केक को 15 मिनट के लिए दरवाजे के साथ अंदर छोड़ देते हैं।
- अंत में, हम शाकाहारी नींबू स्पंज केक को ओवन से बाहर निकालते हैं, हम एक रैक पर सामने आते हैं और इसे परीक्षण से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।