सफेद शराब में सॉसबच्चों के पसंदीदा व्यंजनों में से एक सॉसेज है, उन्हें बहुत पसंद है। हम उन्हें तैयार कर सकते हैं, तला हुआ, टमाटर के साथ, चावल के साथ, स्टॉज में…।
हम सॉसेज बहुत विविध पा सकते हैं, अब चिकन, बीफ, पोर्क, सब्जियों के साथ, मशरूम के साथ ... हैं।
इस बार मैं एक प्लेट लाया हूँ सफेद शराब में सॉसेज, एक बहुत समृद्ध पकवान, ब्रेड को डुबोने के लिए सॉस के साथ। एक व्यंजन जो हम कुछ तले हुए आलू, सब्जियों या सफेद चावल के साथ ले सकते हैं।
सफेद शराब में सॉस
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: खाने के बाद मिठाई
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 12 सलचिस
- 1 cebollas
- लहसुन के 1 लौंग
- 1 ग्लास व्हाइट वाइन
- चिकन शोरबा या गुलदस्ता क्यूब का 1 गिलास
- तेल
- नमक
तैयारी
- सफेद शराब के साथ सॉसेज तैयार करने के लिए, सबसे पहले हम प्याज को छीलते हैं और इसे जूलियन स्ट्रिप्स में काटते हैं, लहसुन को छीलते हैं।
- हमने तेल के एक जेट के साथ आग पर एक फ्राइंग पैन डाल दिया, प्याज जोड़ें, इसे जहर दें।
- प्याज के साथ सॉसेज जोड़ें, ताकि वे भूरा हो जाएं जबकि प्याज खराब हो गया है।
- जब सॉसेज और प्याज लगभग सुनहरा होता है, कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें, सब कुछ के साथ कुछ मिनट छोड़ दें।
- सफेद शराब जोड़ें, इसे कुछ मिनट के लिए पकने दें और शराब वाष्पित हो जाए।
- एक बार शराब के वाष्पीकरण हो जाने पर, चिकन शोरबा का गिलास जोड़ें, सब कुछ लगभग 15 मिनट तक पकने दें। अगर हम देखते हैं कि यह शोरबा से बाहर निकलता है, तो थोड़ा और जोड़ें।
- जब सॉसेज पकाया जाता है, तो हम नमक का स्वाद लेते हैं और ठीक करते हैं।
- अगर बहुत हल्की चटनी है, तो हम एक गिलास में थोड़ी चटनी लेते हैं, एक चम्मच आटा मिलाते हैं, मिश्रण को घुलने तक मिलाते हैं, चटनी में मिलाते हैं, हिलाते हैं, कुछ मिनट के लिए उबलने देते हैं और चटनी मोटा होना।
- और आप खाने के लिए तैयार हो जाएंगे !!!