हम उन सभी के लिए एक सरल लस-मुक्त नुस्खा तैयार करेंगे जो सीलिएक रोग से पीड़ित हैं, इसे एक मुख्य व्यंजन के रूप में आनंद लेने के लिए और विभिन्न सॉस या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ।
सामग्री:
500 ग्राम बीट्स
100 ग्राम कॉर्नस्टार्च
100 ग्राम कसा हुआ पनीर बिना लस के
50 ग्राम मक्खन
1 अंडा
नमक, काली मिर्च और जायफल, स्वाद के लिए
तैयारी:
पील करें और बीट्स को चंक्स में काट लें और उन्हें उबाल लें। फिर उन्हें नाली और एक प्यूरी बनाओ। इसे कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें, स्वाद के लिए कॉर्नस्टार्च, अंडा, मक्खन और थोड़ा कसा हुआ पनीर और सीजन जोड़ें। तैयारी को अच्छी तरह से मिलाएं और सामान्य तरीके से gnocchi तैयार करें।
अंत में, उन्हें उबलते पानी और नमक की एक चुटकी के साथ एक बर्तन में पकाएं और जब वे सतह पर उठें, तो उन्हें सूखा लें और चुने हुए सॉस के साथ भागों की सेवा करें।