मैरीनेट की हुई पसलियाँ। स्वाद से भरपूर स्वादिष्ट पसलियाँ जो बनाने में आसान होती हैं। घर का बना मसाला आधारित अचार के साथ जो सभी को पसंद आएगा। एक ऐसा नुस्खा जिसे आप जरूर दोहरायेंगे।
लास मसालेदार सूअर का मांस पसलियों में बहुत स्वाद होता हैवे हर तरह से बहुत अच्छे हैं, यह बहुत रसदार और कोमल मांस है, इसलिए वे उन्हें बहुत पसंद करते हैं और अगर हम उन्हें मसाले और कुछ आलू के साथ सीजन करते हैं तो परिणाम बहुत अच्छा होता है।
मैरीनेट की हुई पसलियां
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- पोर्क पसलियों का 1 किलो
- 4-5 आलू पतले ढेर के साथ
- मीठे पपरिका का 1 बड़ा चम्मच
- गर्म पपरिका का 1 बड़ा चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच थाइम
- अजवायन की पत्ती का 1 बड़ा चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच लहसुन
- 1 गिलास सफेद शराब
- पिमिन्ता नेग्रा
- नमक
- तेल
तैयारी
- मैरीनेट की हुई पसली तैयार करने के लिए सबसे पहले हम एक कटोरी में लगभग 100 मिली तेल का एक अच्छा जेट डालेंगे, हम वाइन डालते हैं और हम मसाले डालते हैं। हम मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाते हैं।
- हम पसलियों को एक स्रोत में रखते हैं। ब्रश से हम इस मिश्रण से पसलियों को अच्छी तरह से रंगते हैं। एक छोटे पेपर से ढककर 1 घंटे के लिए रख दें।
- हम आलू को धोते हैं और मध्यम वेजेज में काटते हैं, शेष ड्रेसिंग में डालते हैं और मिलाते हैं। हम उन्हें समय-समय पर हटाते रहेंगे। हम उन्हें पसलियों के बगल में भी रख सकते हैं और ड्रेसिंग के साथ 1-2 घंटे के लिए आराम करने के लिए छोड़ सकते हैं। हम हलचल करेंगे।
- जब यह आराम हो जाए, तो पसलियों को आलू और ड्रेसिंग के साथ एक बेकिंग डिश में डाल दें। यदि आवश्यक हो तो हम थोड़ा नमक और तेल डालेंगे। हम ओवन के आधार पर एक घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में डालते हैं। हम इन्हें पलट देंगे ताकि ये चारों तरफ से ब्राउन हो जाएं।
- जब वे सुनहरे भूरे रंग के हो जाएं और आलू नरम हो जाएं। हम बाहर निकालते हैं और परोसते हैं।