हमने पहले ही इन पार्टियों के भोजन के साथ शुरुआत की, यहाँ मैं आपको अपना प्रस्ताव छोड़ता हूँ मशरूम के साथ गोल गोमांस। इन दिनों के लिए एक आदर्श व्यंजन, जिसे हम पहले से तैयार कर सकते हैं, क्योंकि हम जो याद करने जा रहे हैं। इसलिए मैंने इस डिश को एक त्वरित कुकर के साथ तैयार किया है, मांस समृद्ध और निविदा है।
मशरूम के साथ वील की गोलाई एक अच्छा व्यंजन है, यह सभी को पसंद आता है, इसे तैयार करना सरल हैमशरूम के साथ-साथ इसे एक समृद्ध स्वाद देने के अलावा, यह बहुत अच्छी तरह से चला जाता है। हम थोड़ी सी प्यूरी के साथ भी इस डिश को बना सकते हैं।
मशरूम के साथ गोल गोमांस
लेखक: मोंटे मोर्सोट
पकाने की विधि प्रकार: सेकंड्स
सर्विंग्स: 6-8
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- गोमांस का 1 चक्कर
- प्याज
- सूखे मिश्रित मशरूम (30-40 जीआर)
- तला हुआ टमाटर 3-4 बड़े चम्मच
- एक ग्लास व्हाइट वाइन 150 मि.ली.
- पानी के गिलास 1
- आटे का 1 बड़ा चम्मच
- तेल
- नमक और काली मिर्च
तैयारी
- हम सूखे मशरूम लेते हैं, हम उन्हें गर्म पानी के साथ एक कटोरे में डालते हैं, हम उन्हें लगभग 30-40 मिनट के लिए छोड़ देंगे।
- जबकि हम एल्बम तैयार करेंगे। हम इसे सीजन करते हैं, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- हम इसे थोड़ा तेल के साथ बर्तन में भूरे रंग में डाल देंगे।
- जब यह सुनहरा हो जाए, तो कटा हुआ प्याज डालें, फिर हम तले हुए टमाटर डालेंगे।
- हम कुछ गोद लेते हैं और सफेद शराब जोड़ते हैं।
- अल्कोहल को लगभग 3 मिनट तक वाष्पित होने दें और इसमें अच्छी तरह से भरा हुआ चम्मच मिलाएँ।
- हम आटे को मिलाने और पानी से ढकने के लिए अच्छी तरह से हिलाते हैं। हम उनमें से पानी को फेंकने के बिना मशरूम को सूखा देते हैं, हम उन्हें बर्तन में जोड़ते हैं।
- हम बर्तन में मशरूम के पानी का एक छोटा गिलास भी जोड़ देंगे, इससे मांस को बहुत स्वाद मिलेगा।
- हम पॉट को बंद कर देते हैं, जब भाप बाहर निकलना शुरू होता है हम इसे लगभग 20 मिनट के लिए छोड़ देंगे और बंद कर देंगे।
- जब बर्तन ठंडा हो जाता है तो हम इसे खोलते हैं।
- यदि आप उसी दिन इसका उपयोग नहीं करने जा रहे हैं, तो इसे बिना काटे फ्रिज में रख दें। और जब आप इसका उपयोग करने जा रहे हैं, तो हम इसे काट लेंगे और सॉस के साथ सॉस पैन में डाल देंगे, हम इसे नमक के साथ स्वाद देंगे और यदि आपको मशरूम के स्वाद के साथ यह पसंद है तो आप मशरूम से अधिक पानी जोड़ सकते हैं।
- यह एक बहुत ही समृद्ध मशरूम स्वाद के साथ एक शानदार और अच्छा व्यंजन है और यदि आप इसे प्यूरी के साथ बनाना चाहते हैं तो यह बहुत अच्छा करेगा।
हैलो, यह बहुत अच्छा लग रहा है और मैं इसे आज़माना चाहूंगा। मेरे पास तेज़ कुकर नहीं है। क्या मैं इसे एक पुलाव में तैयार कर सकता हूं? मांस का खाना पकाने का समय, यह क्या होगा?
शुक्रिया,
यदि आप एक पुलाव में कर सकते हैं। मैंने इसे एक पुलाव में भी बनाया है, लेकिन मांस की मोटाई के आधार पर खाना पकाने का समय 1,30 से 2 घंटे होगा। यह मांस अच्छा होने के लिए निविदा होना चाहिए।
एक ग्रीटिंग