आज मैं एक प्रस्ताव ओवन में हैम के साथ भरवां, छुट्टी तैयार करने या मेहमानों के लिए एक अच्छा विकल्प, जहां हम इस व्यंजन के साथ बहुत अच्छे दिख सकते हैं।
हेक एक सफेद मछली है जो अपने हल्के स्वाद और बढ़िया बनावट के लिए बाहर खड़ा है और अगर हम अच्छी गुणवत्ता वाली सामग्री के साथ एक अच्छी भरने को जोड़ते हैं, तो नुस्खा का परिणाम स्वादिष्ट होगा।
भरवां बेक्ड हेक
लेखक: मोंटे मोर्सोट
पकाने की विधि प्रकार: पहले
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 1,5 किलोग्राम का एक ढेर।
- 100 जीआर। सेरानो हैम
- खाना पकाने के लिए तरल क्रीम के 2 डिब्बों
- थोड़ा सा दूध
- कसा हुआ पनीर, परमेसन या जो भी आपको सबसे ज्यादा पसंद हो।
- नमक
- मक्खन
- साथ देने के लिए:
- हरे शतावरी का एक बर्तन
तैयारी
- हम मछुआरे से हेक को साफ करने, हड्डियों को हटाने और हम दोनों को छोड़ने के लिए कहते हैं। हम इसे थोड़ा नमक करते हैं, ज्यादा नहीं क्योंकि इसमें हैम होता है और यह पहले से ही इसे स्वाद देता है।
- हम लोई का एक हिस्सा बेकिंग डिश में डालते हैं और हैम के स्लाइस डालते हैं, आप स्लाइस को पूरी तरह से छोटे टुकड़ों में या स्ट्रिप्स में रख सकते हैं।
- शीर्ष पर हमने दूसरी हेक लोई लगाई। हमने आरक्षित कर ली।
- हम 180 onC तक प्रीहीट करने के लिए ओवन को चालू करते हैं
- एक सॉस पैन में हम क्रीम को गर्म करने के लिए डालते हैं, हम कसा हुआ पनीर डालते हैं, हम इसे तब तक चखते हैं जब तक हम इसे पनीर के स्वाद के लिए नहीं छोड़ देते, अगर यह बहुत गाढ़ा हो जाए तो हम थोड़ा दूध और नमक का स्वाद डाल देंगे, यह एक क्रीम जैसा होना चाहिए। ।
- हम इस क्रीम, कसा हुआ पनीर और मक्खन के कुछ टुकड़ों के साथ हेक को कवर करेंगे, हम इसे लगभग 30-40 मिनट के लिए ओवन में डाल देंगे, यह निर्भर करता है कि हेक कितना मोटा है और शीर्ष भाग अच्छी तरह से ब्राउन किया गया है।
- वह सब कुछ संगत को तैयार करने के लिए है, मैं इस घास के साथ कुछ ग्रील्ड हरे शतावरी के साथ।
- और त्यार!!!
मछली एक नरम मांस है मैं इसे इस तरह से स्वाद लेने जा रहा हूं यह बहुत समृद्ध लगता है
हाय लिलियन, अगर यह थोड़ा धुंधला है, लेकिन कोई भी भरने बहुत अच्छी तरह से काम करता है। शुभकामनाएं।
हेलो लिलियन, अगर हेक बहुत धुंधला है, लेकिन किसी भी भरने के साथ यह बहुत अच्छा है और इसे अधिक स्वाद देता है, मुझे आशा है कि आप इसे पसंद करेंगे।