यदि कोई ऐसा भोजन है जो लगभग सभी को पसंद है, तो यह है पास्ता। चाहे वे मकारोनी, धनुष, स्पेगेटी, आदि हों, वे वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद करते हैं।
इस बार हमने स्पेगेटी पॉट को अपनी पेंट्री से लिया है और इसका इस्तेमाल इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाने के लिए किया है बेचमेल सॉस में मांस के साथ स्पेगेटी। हम आमतौर पर टमाटर सॉस के साथ इस तरह के पकवान खाते हैं, लेकिन आज मैं चाहता था कि यह अलग हो।
यहां सामग्री की सूची और कदम से कदम इसकी तैयारी है। वह थे वाह् भई वाह! हमने 2 या 3 लोगों के लिए रेसिपी तैयार की है, लेकिन अगर आप में से अधिक हैं, तो यहां आप गणना कर सकते हैं प्रति व्यक्ति पास्ता की मात्रा.
बेचमेल सॉस में मांस के साथ स्पेगेटी
Bechamel सॉस में मांस के साथ ये स्पेगेटी विशिष्ट भोजन है जिसे आप डाल सकते हैं यदि आप हर किसी के स्वाद को मारना चाहते हैं।
लेखक: कारमेन गुइलेन
Cocina: इतालवी
पकाने की विधि प्रकार: पास्ता
सर्विंग्स: 2-3
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
पास्ता
- दो के लिए स्पेगेटी
- जैतून का तेल
- पानी
- नमक
मांस
- 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन-टर्की मांस
- लहसुन के 2 लौंग
- ½ प्याज
- जैतून का तेल
- करी
- पिमिन्ता नेग्रा
- नमक
प्रकार का चटनी सॉस
- 300 मिली दूध
- मक्खन के 45 ग्राम
- आटे का 1 स्तर चम्मच
- स्वाद के लिए बढ़िया नमक
- जायफल स्वाद के लिए
तैयारी
- मांस से शुरू करते हैं: एक फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी के साथ, तलना लहसुन और प्याज चादरों में। जब यह किया जाता है, तो हम मांस डाल देंगे, जिसे हम लकड़ी के चम्मच या कांटे की मदद से उखड़ जाएंगे। हम समय-समय पर हलचल करेंगे ताकि मांस छड़ी न हो। जब यह लगभग पूरा हो जाता है, तो स्वाद के लिए नमक, जमीन काली मिर्च और करी को मिलाएं, और सभी स्वादों को बांधने के लिए हिलाएं। हम अलग सेट करते हैं जब मांस किया जाता है और ढीला होता है, न कि चिपचिपा।
- एक मध्यम बर्तन में हम डाल देंगे स्पेगेटी पकाना। ऐसा करने के लिए, बस बर्तन को पानी से भरें, जैतून का तेल की कुछ बूँदें डालें ताकि स्पेगेटी चिपक न जाए और थोड़ा सा नमक। जब पानी उबलना शुरू हो जाता है, तो हम स्पेगेटी को जोड़ देंगे और इसे बीच-बीच में पकने देंगे 10-15 minutos अधिकतम गर्मी पर।
- जबकि हमारी स्पेगेटी हो गई है, हम अपना बना लेंगे प्रकार का चटनी सॉस। ऐसा करने के लिए, एक फ्राइंग पैन में, जो कम गर्मी पर होगा, मक्खन जोड़ें और एक बार जब यह पिघल जाए, तो आटे को थोड़ा-थोड़ा करके जोड़ें और हमारे लकड़ी के कांटे की मदद से हिलाएं। अगली और हलचल को रोकने के बिना, हम थोड़ा-थोड़ा करके जोड़ रहे हैं 300 मिली दूध। यदि हम इसे हर छोटे से कम करते हैं, तो हम बचेंगे ताकि हमारे पास गांठ हो। जब हमारे पास एक बढ़िया सॉस होता है तो हम अंतिम स्पर्श जोड़ते हैं ताकि यह स्वाद में बढ़े: नमक और जायफल स्वाद के लिए।
- अब आपको बस इतना करना है कि तीन चीजों में शामिल हो जाएं और इस अद्भुत पकवान का आनंद लें।
विधेयकों
अंतिम स्पर्श के रूप में, यदि आपको पसंद है अजवायन की पत्ती, आप सजावट के लिए थोड़ा जोड़ सकते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 410
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