लगभग हर हफ्ते मैं घर पर हरी बीन्स बनाती हूं, और मैं इसे अलग-अलग तरीकों से करने की कोशिश करती हूं। आज मैं आपको जो प्रस्ताव देता हूं, वह निस्संदेह मेरे पसंदीदा में से एक है। और यह है कि आप हैं बेकरी आलू और कद्दू के साथ फली वे न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि लंच या डिनर के लिए बहुत ही स्वस्थ विकल्प होते हैं।
इस फली को बेकरी आलू और कद्दू से बनाने में कोई कठिनाई नहीं होती है। क्या अधिक है, सरल होने के अलावा, वे तैयार करने में बहुत तेज हैं। खासकर अगर, मेरी तरह, आप उपयोग करते हैं माइक्रोवेव आलू तैयार करने के लिए; एक महान संसाधन जब हमारे पास कम समय होता है।
क्या आप इन पॉड्स को आजमाने की हिम्मत करते हैं? मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि यदि आप अच्छी तरह से व्यवस्थित करते हैं तो आप उन्हें प्राप्त कर सकते हैं 20 मिनट में तैयार। चलो, समय उन्हें न आजमाने का बहाना नहीं बनेगा। और स्वादों का संयोजन मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं कि आपको आश्चर्य होगा। क्योंकि कद्दू और पका हुआ प्याज दोनों ही इस व्यंजन को एक स्वादिष्ट मीठा स्पर्श देते हैं।
नुस्खा
- 1 बड़े प्याज
- 300 ग्रा। हरी सेम
- 300 ग्राम। कद्दू
- 2 मध्यम आलू
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक
- काली मिर्च
- मीठा पपरिका
- तीखा पप्रिका
- प्याज को जूलिएन के स्ट्रिप्स में काट लें और एक पैन में जहर चिकना होने तक तेल की एक बूंदा बांदी के साथ, लगभग 15 मिनट। 15 मिनट के बाद हम नमक और काली मिर्च डालते हैं, गर्मी कम करते हैं और कुछ और मिनट के लिए पकाते हैं।
- उसी समय हम डालते हैं बीन्स को नमक के साथ खूब पानी में पकाएं, जिसमें हमने टिप्स और थ्रेड्स को हटा दिया होगा। एक बार टेंडर होने के बाद, लगभग 15 मिनट के बाद, हम उन्हें निकाल देंगे।
- हम इस तथ्य का लाभ उठाते हैं कि हमारे पास दो चीजें हैं कद्दू को क्यूब्स में काटिये और इसे पकाएं एक छोटे सॉस पैन में 10 मिनट के लिए या निविदा तक। फिर हम नाली और आरक्षित करते हैं।
- अन्त में, हम आलू तैयार करते हैं. हम उन्हें लगभग 0,5 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटते हैं, उन्हें एक प्लेट या माइक्रोवेव-सेफ डिश पर फैलाते हैं, उन्हें सीज़न करते हैं, उन्हें जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी के साथ सीज़न करते हैं और उन्हें प्लास्टिक रैप से ढक देते हैं। हम नरम होने तक अधिकतम शक्ति पर 4-5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करते हैं।
- अब जब हमारे पास हमारे पकवान के सभी तत्व तैयार हो गए हैं हमें केवल इसे माउंट करना है। हम आलू को स्रोत के आधार पर रखते हैं और पके हुए प्याज के साथ कवर करते हैं।
- थोड़ा लाल शिमला मिर्च छिड़कें और कद्दू का पासा डालें, कुछ को पॉड्स परत पर रखने के लिए आरक्षित करना।
- फिर हम जैतून के तेल में पानी डालते हैं और फली को पके हुए आलू और कद्दू के साथ परोसते हैं।