पालक किशमिश और पाइन नट्स कैनेलोनी एक साधारण व्यंजन, जल्दी तैयार होने वाला और बहुत अच्छा। एक डिश जो स्टार्टर या सिंगल डिश के रूप में काम करती है।
यह एक पार्टी डिश भी है, क्रिसमस या किसी उत्सव के लिए यह डिश बहुत अच्छी है।
पालक, किशमिश और पाइन नट कैनेलोनी
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- कैनेलोनी स्लाइस (16-20)
- 500 जीआर। पालक
- 1 Cebolla
- 150 दूध क्रीम
- 50 जीआर। कसा हुआ पनीर
- 2 बड़े चम्मच पाइन नट्स
- 2 बड़े चम्मच किशमिश
- जैतून का तेल
- नमक
- बेगमेल के लिए:
- 30 जीआर। मक्खन की
- 30 जीआर। आटा
- 350 leche
- नमक
- जायफल
तैयारी
- पालक, किशमिश और पाइन नट्स के साथ कैनेलोनी बनाने के लिए, सबसे पहले हम एक सॉस पैन में ढेर सारा पानी और नमक डालेंगे, हम इसे तैयार होने पर उबाल लेंगे, हम लसग्ना शीट डालते हैं, हम उन्हें लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। या जब तक वे निर्माता कहते हैं। हम उन्हें बाहर निकालते हैं, उन्हें एक कपड़े पर छोड़ देते हैं। हमने बुक किया।
- प्याज को काट लें, इसे एक पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल डालकर भूनें, जब यह रंग में आने लगे तो साफ किया हुआ पालक डालें।
- पालक के पक जाने पर किशमिश, पाइन नट्स और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- दूध की मलाई और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, इसे तब तक छोड़ दें जब तक यह क्रीम की तरह न दिखे। रिजर्व करें और ठंडा होने दें।
- एक सॉस पैन में, मध्यम आँच पर मक्खन पिघलाएँ, आटा डालें, आटे को एक मिनट तक पकने दें और दूध को थोड़ा-थोड़ा करके गाढ़ा होने तक मिलाएँ और गाढ़ी क्रीम की बनावट पर ले जाएँ, थोड़ा नमक और थोड़ा जायफल डालें .
- पालक के आटे के साथ कैनेलोनी को रोल करें, इसे बेकिंग डिश में रखें, बेकमेल सॉस और थोड़ा कसा हुआ पनीर के साथ कवर करें।
- 200ºC पर तब तक बेक करें जब तक कि ऊपर से कसा हुआ न हो जाए।
- और खाने के लिए तैयार !!!