पालक और पनीर के टुकड़े। अमीर और तैयार करने में आसान। क्रोकेट्स बहुत लोकप्रिय हैं, उन्हें आप जो चाहें, बचे हुए, मीट, मशरूम, सब्जियों का लाभ उठा सकते हैं।
आज जो मैं प्रस्तावित करता हूं वह पालक और पनीर है, जो सब्जियों को पेश करने के लिए आदर्श हैं।
क्रोकेट्स में थोड़ा सा कोर है, लेकिन यह इसके लायक है, हम इसका लाभ भी उठा सकते हैं और अधिक मात्रा और फ्रीज कर सकते हैं।
पालक और पनीर के टुकड़े
लेखक: Montse
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
सर्विंग्स: 4
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- 200 जीआर। पालक
- ½ प्याज
- 30 जीआर। पनीर स्वाद के लिए
- 40 जीआर। आटा
- 50 जीआर। मक्खन की
- 500 मिली। दूध
- जायफल
- नमक
- 2 अंडे
- 150 जीआर। ब्रेडक्रम्ब्स
- तेल
तैयारी
- पालक और पनीर के क्रोकेट बनाने के लिए, पहले हम पालक धोते हैं, हम प्याज को छोटे टुकड़ों में काटते हैं।
- हम एक छोटे से तेल के साथ एक पैन डालते हैं, प्याज को जोड़ते हैं, इसे मध्यम गर्मी पर जहर देते हैं, जब यह पालक डालते हैं, तो इसे कुछ मिनटों के लिए एक साथ मिलाएं।
- इस मिश्रण में मक्खन डालें, मैदा डालें और मिलाएँ और इसे हर चीज़ के साथ थोड़ा पकने दें।
- हम दूध को माइक्रोवेव में या सॉस पैन में गर्म करते हैं।
- एक बार जब आटा होता है, तो हम दूध जोड़ देंगे, हम थोड़ा डालते हैं और हम हलचल करते हैं, हम मिश्रण करते हैं।
- हम थोड़ा और दूध डालते हैं, मिश्रण करते हैं। आधा खाना पकाने के माध्यम से हम कसा हुआ पनीर, थोड़ा जायफल और नमक जोड़ते हैं, हम स्वाद लेते हैं।
- हम दूध और इतने पर जोड़ना जारी रखते हैं जब तक कि हमारे पास आटा नहीं है जो पैन से अलग हो जाता है।
- हम आटे को एक स्रोत में पास करते हैं और इसे ठंडा करते हैं। अगर हम इसे रात भर छोड़ दें, तो बेहतर।
- हम एक प्लेट पर पीटा अंडे और दूसरे पर ब्रेडक्रंब डालते हैं।
- हम तेल के साथ एक फ्राइंग पैन डालते हैं।
- हम आटा के साथ क्रोकेट बनाते हैं। हम उन्हें पहले अंडे के माध्यम से और फिर ब्रेडक्रंब के माध्यम से पास करते हैं।
- तेल गर्म होने पर, हम क्रोकेट को भून लेंगे।
बहुत ही रोचक