क्या आपको सामन पसंद है? क्या आप आमतौर पर इसे अपने साप्ताहिक मेनू में शामिल करते हैं? यदि हां, तो यह नुस्खा नींबू, दौनी और शहद के साथ सामन आपको इसे पकाने का एक और तरीका देगा। इसे करने का एक त्वरित तरीका, पैन में, कुछ और सरल सामग्री के साथ, जैसा कि आपके पास जांचने का समय होगा।
इस रेसिपी की अच्छी बात यह है कि यह सैल्मन को तैयार करने में अतिरिक्त समय खर्च किए बिना एक विशेष स्पर्श देता है। और यह है कि सामग्री को पैन में जोड़ा जाता है क्योंकि सामन पक रहा है। परिणाम एक है रसदार सामन एक सूक्ष्म मीठा/एसिड कंट्रास्ट के साथ।
नींबू के कुछ स्लाइस, मेंहदी की कुछ टहनी (मेरे मामले में बगीचे से ताजा कटी हुई) और एक चम्मच शहद। इसे तैयार करने के लिए आपको किसी और चीज की जरूरत नहीं पड़ेगी। क्या हम इसे कर सकते हैं? घर पर हमने इसे उबले हुए अंडे और a . के साथ पूरा किया है हरी सलाद कि हमने अलग से सेवा की है।
नुस्खा
- सामन के 2 स्लाइस
- 1 नींबू, कटा हुआ
- 2 रोजमेरी की टहनी
- लहसुन के 1 लौंग
- 1 चम्मच शहद
- जैतून का तेल
- नमक
- पिमिन्ता नेग्रा
- हम सामन को नमक करते हैं दोनों तरफ।
- एक बार किया, एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें एक पैन में दो सामन स्लाइस रखने के लिए पर्याप्त बड़ा।
- तेल गरम होने पर सामन डालें और पकाएँ मध्यम/उच्च गर्मी पर 2 मिनट के लिए।
- तो नींबू के टुकड़े डालें, पूरी लहसुन लौंग और दौनी।
- हम एक और मिनट पकाते हैं और हम रस से ही नहाते हैं एक चम्मच का उपयोग करके सामन स्लाइस।
- तो सैल्मन को पलटें और दूसरी तरफ 2 मिनिट और ब्राउन होने तक पका लीजिए.
- अंत में हम शहद जोड़ते हैं और कड़ाही को जोर से हिलाएं।
- हम नींबू, मेंहदी और शहद के साथ ताज़े बने सामन को परोसते हैं।