दही मूस, सरल, त्वरित और हल्की मिठाई, इसमें थोड़ी चीनी होती है जिसे स्वीटनर के लिए बदला जा सकता है, इसके साथ आप जो फल पसंद करते हैं, जैसे कि जामुन, रसभरी, ब्लैकबेरी ... मूस के साथ फलों के साथ कंट्रास्ट बहुत समृद्ध है। आप ऊपर से जैम, चॉकलेट, कुकीज... की एक परत भी लगा सकते हैं। एक साधारण मिठाई जिसे कई रूपों में बनाया जा सकता है।
एक अद्भुत मिठाई, बिल्कुल भी आकर्षक नहीं, अंडे की सफेदी के कारण बहुत भुलक्कड़, जो इसे बहुत हल्का बनाती है, ये गोरे वही हो सकते हैं जो पहले से ही जार में बेचे जाते हैं। बच्चों के लिए फल और दही खाने के लिए एक आदर्श मिठाई, वरिष्ठ।
- 3 मलाईदार योगर्ट को मीठा किया जा सकता है
- 2 अंडे का सफेद
- 250 मिली। सजावटी क्रीम
- 5-6 बड़े चम्मच चीनी
- अखरोट, बादाम, अखरोट...
- मिश्रित फल, जैम...
- दही मूस तैयार करने के लिए, सबसे पहले हम क्रीम लगाते हैं, जो बहुत ठंडी होनी चाहिए ताकि यह बेहतर तरीके से पक जाए, क्रीम को सेमी व्हीप्ड होना चाहिए। एक और कटोरे में हम गोरों को डालेंगे और उन्हें बर्फ की जगह पर रख देंगे, उन्हें फ्रिज में रख देंगे जब तक कि हम उनका उपयोग नहीं करने जा रहे हों।
- दूसरी तरफ हम दही डालते हैं, अगर वे चीनी के बिना हैं तो हम चीनी के चम्मच जोड़ देंगे। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं।
- दही के कटोरे में हम पहले क्रीम डालेंगे, ध्यान से और धीरे से मिला लेंगे। इसके बाद हम अंडे की सफेदी मिलाते हैं और ऐसा ही करते हैं, बहुत सावधानी से हम उन्हें मिलाते हैं ताकि वे नीचे न जाएं।
- इस मिश्रण से हम कुछ कप भरेंगे और उन्हें कम से कम 4-5 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख देंगे।
- परोसते समय, हम गिलासों को नट्स, बादाम या उन फलों से सजाएंगे जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हैं।