आज मैं एक प्रस्ताव रात का खाना सप्ताह के दौरान आनंद लेने के लिए, तोरी और अंडे का एक पैन। एक त्वरित, सस्ता और, क्यों न कहें, स्वादिष्ट रेसिपी। सामग्री वही है जो आप देख सकते हैं और चरण दर चरण कोई कठिनाई नहीं है। चलो, अगर आप वास्तव में इसे आजमाना चाहते हैं, तो आपके पास कोई बहाना नहीं है!
स्वादिष्ट डिनर का आनंद लेने के लिए खुद को जटिल बनाने की जरूरत नहीं है। वास्तव में, ऐसे दिन होते हैं, जब कोई न तो इसमें शामिल होना चाहता है और न ही करना चाहता है। और यह नुस्खा उन मामलों में एक अच्छा रात का खाना न छोड़ने के लिए बहुत अच्छा है। एक मैंडोलिन, एक फ्राइंग पैन और चार सामग्रीइसे तैयार करने के लिए आपको किसी और चीज की जरूरत नहीं पड़ेगी।
आप इस रेसिपी में उन मसालों के साथ खेल सकते हैं जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हैं या आप जोड़ना चाहते हैं। इस अवसर पर मैंने तोरी को नमक और काली मिर्च के साथ मसाला देने तक ही सीमित रखा है और आखिरी समय में मैंने जोड़ा थोड़ा कसा हुआ पनीर, थोड़ा। लेकिन आप मीठा या गर्म लाल शिमला मिर्च शामिल कर सकते हैं।
नुस्खा
- ½ तोरी
- 1 अंडा
- 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ पनीर (मेरा कूटा हुआ)
- नमक
- पिमिन्ता नेग्रा
- जैतून का तेल
- एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालिये.
- तो एक मैंडोलिन के साथ काटें तोरी और इसे पैन में लाइनों में या एक सर्पिल में थोड़ा ओवरलैपिंग में रखें।
- नमक और काली मिर्च डालें, पैन गरम करें और तोरी होने तक पकाएँ भूरे रंग के लिए शुरू करो बेस पर।
- फिर, अंडा जोड़ें एक तरफ पर।
- पैन को ढक दें और कुछ मिनट के लिए धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि अंडा लगभग सेट न हो जाए।
- उस समय, हम पनीर जोड़ते हैं और हम वही पकाते हैं जो इसके पिघलने के लिए आवश्यक है।
- हमने ब्रेड के टुकड़े के साथ तोरी और अंडे की कड़ाही का आनंद लिया।