तोरी का मौसम उदार हो रहा है। इसे तैयार करने के सबसे आसान तरीकों में से एक क्रीम है और इसके कई संभावित संयोजन हैं! NS तोरी और लीक की हल्की क्रीम जायफल के साथ कि मैं आपको आज तैयार करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं, कई में से एक है। अपने रात्रिभोज को पूरा करने के लिए एक सरल लेकिन सही शर्त।
यह क्रीम यह केवल तीन सामग्रियों से तैयार किया जाता है: प्याज, लीक और तोरी। सरल सामग्री जिसके लिए मैं लाइमलाइट नहीं लेना चाहता। इसलिए, आपने इस क्रीम में जोड़ने के लिए एक ही मसाला चुना है, जायफल। यह इसे एक बहुत ही सूक्ष्म स्पर्श देता है लेकिन अगर आपको यह पसंद नहीं है, तो आप इसे छोड़ सकते हैं या इसे दूसरे के साथ बदल सकते हैं।
कदम रखना बच्चों का खेल है। क्या होगा अगर मुझे करना पसंद है प्याज को थोड़ी देर के लिए लीकेज के साथ पका लें पकाने के लिए सभी सामग्री डालने से पहले। तो क्रीम थोड़ा और स्वाद लेती है। मैं आमतौर पर इसे जैतून के तेल से बनाता हूं लेकिन यह थोड़ा मक्खन का उपयोग करने का एक अच्छा विकल्प हो सकता है, मैं इसे अगली बार कोशिश करूंगा!
नुस्खा
- 2 बड़े चम्मच तेल
- ½ प्याज
- 4 बड़े लीक
- 1 मध्यम तोरी
- नमक
- काली मिर्च
- जायफल
- पानी
- प्याज को काट कर उबाल लें एक सॉस पैन में दो बड़े चम्मच तेल के साथ।
- तो हम लीक काटते हैं और हम उन्हें 3 या 4 मिनट के लिए पूरी तरह से पकाने के लिए पुलाव में मिलाते हैं।
- इस बीच, हमने तोरी को क्यूब्स में काट दिया। जब प्याज और लीक नरम हो जाएं तो हम उन्हें पुलाव में डाल देते हैं।
- मिक्स करें, कुछ मिनट भूनें और हम पानी से ढक देते हैं।
- नमक और काली मिर्च डालें, थोड़ा जायफल डालें, ढक्कन लगा दें और 10 मिनट तक पकाएं।
- समाप्त करने के लिए, हम पीसते हैं। फिर हमें जायफल के साथ तोरी और लीक की हल्की मलाई का आनंद लेना है।