चना और भुना हुआ कद्दू स्टू, एक शरद ऋतु स्टू

भुना हुआ कद्दू और चना स्टू

कद्दू के तापमान का लाभ उठाते हुए मैं आज तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं a चना स्टू और भुना हुआ कद्दू। साल के इस समय में एक बहुत ही आरामदायक व्यंजन जो आपको सबसे ठंडे दिनों में गर्म करने में मदद करेगा और जिसे आप सिर्फ आधे घंटे में भी तैयार कर सकते हैं।

मैं स्टू में बटरनट स्क्वैश मिला सकता था और इसे पका सकता था, हालांकि भुना हुआ बटरनट स्क्वैश में a अतिरिक्त स्वाद और मिठास मुझे लगता है कि वे इस स्टू में बहुत अच्छी तरह से आते हैं। एक स्टू जिसे मैं आधे घंटे में तैयार करने में सक्षम हूं क्योंकि मैंने पहले से पके हुए डिब्बाबंद छोले का उपयोग किया है, पेंट्री में एक महान सहयोगी!


इस स्टू की बहुत कम जरूरत है जिसमें कद्दू नायक है। कुछ मसाले जिन्हें आप अपनी पसंद के अनुसार संशोधित कर सकते हैं। मैंने लाल शिमला मिर्च का इस्तेमाल किया जिसके लिए मैं बहुत वफादार हूं और मसालों का मिश्रण जो भारतीय व्यंजनों में बहुत लोकप्रिय है जिसे के नाम से जाना जाता है गरम मसाला जिसमें कई अन्य के अलावा दालचीनी, लौंग, जायफल, काली मिर्च और इलायची शामिल हैं।

नुस्खा

भुना हुआ कद्दू और चना स्टू
यह भुना हुआ बटरनट स्क्वैश और चना स्टू गिरावट में बहुत आरामदायक है। गर्म होने के लिए यह आदर्श है और इसे करने में बहुत कम समय लगता है।

लेखक:
पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
सर्विंग्स: 2

तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 

सामग्री
  • कद्दू के 2 मोटे टुकड़े
  • जैतून का तेल
  • 1 Cebolla
  • लहसुन के 1 लौंग
  • 1 चम्मच शकरकंद
  • ½ छोटा चम्मच गरम मसाला
  • पके हुए छोले का 1 बर्तन (400 ग्राम।)
  • 1 गिलास पानी या सब्जी शोरबा
  • 1 बे पत्ती

तैयारी
  1. हम कद्दू छीलते हैं और इसे क्यूब्स में काट कर 190 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए या जब तक वे नरम न हो जाएं तब तक ओवन में ले जाएं।
  2. इस बीच, एक सॉस पैन में जैतून के तेल के छींटे के साथ, प्याज और लहसुन को भूनें, सूक्ष्मता से कटा हुआ।
  3. फिर पपरिका डालें और गरम मसाला मसाला मिलाकर मिला लें। हमने बुक किया।
  4. कद्दू के पक जाने के बाद, इसे बर्तन में डालें।
  5. हम छोले भी डालते हैं, ठंडे पानी के नल के माध्यम से इन्हें पारित करने के बाद और शोरबा को मोटा करने के लिए उन्हें कुचलने के लिए दो बड़े चम्मच आरक्षित करें।
  6. हम उन छोले को कुचलते हैं आधा गिलास पानी या शोरबा के साथ और उन्हें स्टू में जोड़ें। वांछित बनावट प्राप्त होने तक यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी या शोरबा मिलाएं और जोड़ें।
  7. हमने गरमा गरम कद्दूकस किया हुआ कद्दू और चना स्टू का आनंद लिया।


लेख की सामग्री हमारे सिद्धांतों का पालन करती है संपादकीय नैतिकता। त्रुटि की रिपोर्ट करने के लिए क्लिक करें यहां.

पहली टिप्पणी करने के लिए

अपनी टिप्पणी दर्ज करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ चिह्नित कर रहे हैं *

*

*

  1. डेटा के लिए जिम्मेदार: मिगुएल elngel Gatón
  2. डेटा का उद्देश्य: नियंत्रण स्पैम, टिप्पणी प्रबंधन।
  3. वैधता: आपकी सहमति
  4. डेटा का संचार: डेटा को कानूनी बाध्यता को छोड़कर तीसरे पक्ष को संचार नहीं किया जाएगा।
  5. डेटा संग्रहण: ऑकेंटस नेटवर्क्स (EU) द्वारा होस्ट किया गया डेटाबेस
  6. अधिकार: किसी भी समय आप अपनी जानकारी को सीमित, पुनर्प्राप्त और हटा सकते हैं।