आम कितने दौलतमंद होते हैं, जब उनकी बात होती है। और इस सामग्री से बनी मिठाइयाँ कितनी ताज़ा हैं। इस तरह के डेसर्ट ग्रेनोला के साथ मैंगो मूस जिसे आप सिर्फ 15 मिनट में तैयार कर सकते हैं और फिर फ्रिज में रख दें।
आप इसे एक दिन पहले कर सकते हैं, रात में फ्रिज में रख दें और अगले दिन तक भूल जाएं। इसे परोसने से पहले, आपको बस इसे कुछ के साथ पूरा करना है ग्रेनोला के बड़े चम्मच, कुकीज और/या कटे हुए मेवे और ताजे आम के कुछ टुकड़े। यह एक शानदार मिठाई बन जाएगी।
इस मिठाई को बनाने के लिए मुख्य बात यह है कि आम पके हैं. न केवल इसलिए कि उनका स्वाद अधिक होगा, बल्कि इसलिए भी कि वे अधिक मीठे होंगे और आप अतिरिक्त चीनी की मात्रा को कम करने में सक्षम होंगे। घर पर हमें ज्यादा मीठी मिठाइयां पसंद नहीं होती हैं, चीनी की मात्रा के साथ खेलते समय इस बात का ध्यान रखें। ध्यान दें और इसे तैयार करने के लिए खुद को प्रोत्साहित करें!
नुस्खा
- 250 मिली। व्हिपिंग क्रीम (35% वसा)
- 500 ग्राम मैंगो cerne . का
- 160 ग्रा। चीनी तोड़ना
- 120 मिली। पानी डा
- 2 चम्मच न्यूट्रल जिलेटिन पाउडर
- 8 कुचरदास दे ग्रेनोला
- 1 कटा हुआ आम
- एक कटोरी में हम क्रीम कोड़ा अच्छी तरह से जमने तक ठंडा करें और एक बार फ्रिज में रख दें।
- फिर एक गिलास में जिलेटिन पाउडर और पानी मिलाएं और पाउडर को पांच मिनट के लिए हाइड्रेट होने दें।
- हम इस समय का उपयोग आम के मांस को आइसिंग शुगर के साथ कुचलने के लिए करते हैं जब तक कि हम एक प्यूरी प्राप्त न कर लें।
- हम 15 सेकंड के हीट शॉक में इसे माइक्रोवेव में ले जाने के लिए जिलेटिन पर लौटते हैं जिसके बाद हम मिश्रण को तब तक हिलाते रहेंगे जब तक कि हम इसे न देख लें। पूरी तरह से भंग।
- एक बार घुलने के बाद, जिलेटिन में दो बड़े चम्मच आम की प्यूरी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- फिर हम इस जिलेटिन मिश्रण को डालते हैं मैंगो प्यूरी पर शेष और शामिल होने तक मिलाएं।
- समाप्त करने के लिए, हम लिफाफा आंदोलनों के साथ एकीकृत करते हैं इस मिश्रण को व्हीप्ड क्रीम में मिला लें।
- मिश्रण को 6 गिलास में बाँट लें और सेट होने तक, लगभग 4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- परोसने से पहले, ग्रेनोला और ताज़े कटे हुए आम डालें और बहुत ठंडा मैंगो मूस का आनंद लें।