आज मैं आपके साथ उन चम्मच व्यंजनों में से एक साझा करता हूं जो तापमान गिरने पर बहुत सराहना करते हैं, जैसा कि इस सप्ताह उत्तर में हुआ है। नाखून गोभी और पालक के साथ सफेद सेम पहले चम्मच से शरीर को टोन करें और एक अद्भुत अनूठी डिश बनें, जिसके साथ अपने साप्ताहिक मेनू को पूरा करें।
ये फलियां आपको बहुत ही संपूर्ण व्यंजन प्रदान करती हैं। फलियां के अलावा मैंने इस डिश में जोड़ा है ए सब्जियों की महत्वपूर्ण मात्रा। मैंने इस मामले में पालक और फूलगोभी को चुना है जो मौसम में हैं, लेकिन आप कर सकते हैं रोमनेस्को के साथ दूसरे को बदलें, एक और टुकड़ा जो हम साल के इस समय का आनंद ले सकते हैं।
गोभी के साथ इन सफेद बीन्स को तैयार करें बहुत आसान होगा। आपको केवल एक की आवश्यकता होगी सेम पकाने के लिए जल्दी कुकर और सॉस तैयार करने के लिए एक पुलाव। आप उन्हें डिब्बाबंद पके हुए बीन्स के साथ भी तैयार कर सकते हैं, सब कुछ आपके द्वारा पकाने के समय पर निर्भर करेगा। क्या आप उन्हें करने की हिम्मत करते हैं?
नुस्खा
- 200 ग्राम। सफेद सेम 24 घंटे भिगो
- गाजर 2
- ½ बड़ी गोभी
- ½ प्याज
- 3 प्यूरोस
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 2 मुट्ठी पालक
- नमक
- काली मिर्च
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- बीन्स को तेज़ बर्तन में पकाएं लगभग 20 मिनट के लिए गाजर और नमक की एक चुटकी के साथ। फिर हम बर्तन को गर्मी से निकाल देते हैं और दबाव को गायब कर देते हैं ताकि बर्तन को खोलने में सक्षम हो।
- हम समय निकालते हैं फूलगोभी को फूलगोभी में पकाएं लगभग चार मिनट के लिए; अधिक अगर आपको यह बहुत पसंद है।
- हम आधार भी तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम एक सॉस पैन में 3 बड़े चम्मच तेल गर्म करते हैं और कटा हुआ प्याज और लीक और 10 मिनट के लिए अनुभवी।
- एक बार जब हम बर्तन खोल सकते हैं, हम ब्लेंडर ग्लास में कुचलते हैं खाना पकाने के शोरबा के दो सीढ़ी, गाजर, टमाटर का पेस्ट और पकाया गोभी का cooking। हम इस मिश्रण को पुलाव और मिश्रण में शामिल करते हैं।
- तो हम सेम जोड़ते हैं, पालक, शेष फूलगोभी और खाना पकाने के शोरबा का थोड़ा और अधिक, यदि आवश्यक हो, और तीन या चार मिनट के लिए पूरे पकाने के लिए एक उबाल लाने के लिए।
- हम गोभी और पालक गर्म के साथ सफेद सेम की सेवा करते हैं।