टेंडरलॉइन काली मिर्च की चटनी में

जब हम चाहते हैं तब स्टेक हमेशा एक अच्छा विकल्प होता है अच्छा खाओ, लेकिन हम जल्दी में हैं चूंकि वे करना बहुत आसान है। हालांकि, कभी-कभी, हम ब्लैंड स्टेक नहीं खाना चाहते हैं, इसलिए हम आपको एक अमीर और आसान काली मिर्च सॉस और कुछ तले हुए आलू के साथ उन्हें देने का विचार देते हैं।

तो, आज हम आपको सिर्फ 15 मिनट या उससे भी कम समय में बनाई गई इन स्वादिष्ट काली मिर्च की चाट पट्टियों को पेश करते हैं। यह रेसिपी के लिए बहुत आरामदायक है छात्रों और / या एकल उन्हें खाना पकाने का ज्यादा विचार नहीं है और वे वास्तव में इसे पसंद भी नहीं करते हैं इस प्रकार, वे कम से कम और आसान और रसीले व्यंजनों के साथ सीख सकते हैं।

सामग्री

• लोन स्टेक।
• 2-3 आलू।
• नींबू का रस।

के लिए काली मिर्च का सॉस:

• खाना पकाने के लिए 200 ग्राम क्रीम।
• जमीन काली मिर्च का 1 बड़ा चम्मच।
• 2 चम्मच जमीन काली मिर्च।
• मक्खन के 30 ग्राम।
• केंद्रित मांस शोरबा की 1 गोली।
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल।
• चुटकी भर नमक

तैयारी

सबसे पहले, झंझट करना स्टेक। ऐसा करने के लिए, हम इसे एक सपाट सतह पर रख देंगे और हम इसे दोनों तरफ नमक करेंगे और फिर हम इसे एक गहरी प्लेट में व्यवस्थित करेंगे जिसमें हम निचोड़ा हुआ नींबू का रस छिड़केंगे। यह भी कटा हुआ लहसुन लौंग या यहां तक ​​कि दोनों के लिए विमर्श किया जा सकता है।

जबकि मैकरेटिंग स्टेक हम छील रहे हैं और धुलाई कर रहे हैं आलू। इसके अलावा, हम उन्हें पतले बेकरी-प्रकार के स्लाइस में काट लेंगे और उन्हें बहुत गर्म तेल में भूनेंगे, फिर उन्हें अवशोषित पेपर पर सूखा देंगे।

फिर हम करेंगे एक पहेली पर steaks या फ्राइंग पैन जो बहुत गर्म है ताकि वे जैतून के तेल के छींटे के साथ सिकुड़ें नहीं। हम उन्हें इधर-उधर घुमाएंगे ताकि वे ज्यादा सूखे न हों।

अंत में, या जब वे किए जा रहे हैं, हम कर रहे हैं आसान काली मिर्च की चटनी। एक सॉस पैन या फ्राइंग पैन में हम जैतून का तेल डालेंगे और जब यह थोड़ा गरम हो जाएगा तो हम मक्खन जोड़ देंगे, फिर काली मिर्च डालें। अपने स्वाद को जारी करने के लिए थोड़ा सा सॉस और कुछ मिनट के लिए इसे पकाने के लिए क्रीम जोड़ें। जब यह उबलने लगे तो हम इसमें चुटकी भर नमक, स्टॉक क्यूब और पिसी हुई काली मिर्च के चम्मच डालकर एक-दो मिनट तक पकाएंगे और बस इतना ही। अब हम इस समृद्ध सॉस के साथ स्टेक और आलू धो सकते हैं।

यदि आप अधिक चाहते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप प्रयास करें पके हुए पोर्क की लोई जो बहुत अच्छा है।

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