इस सप्ताह तापमान में अचानक गिरावट आई है; हमारा अधिकतम तापमान 11 डिग्री रहा है। तापमान जिन्होंने हमें इस तरह के व्यंजनों का मुकाबला करने में मदद की है काली मिर्च और कोरिज़ो के साथ आलू का स्टू. एक बहुत ही सरल स्टू तैयार करने के लिए जिसके साथ आप पहले चम्मच के साथ गर्म हो जाते हैं।
मैं तुम्हारे बारे में नहीं जानता, लेकिन चम्मच व्यंजन मुझे खुश करते हैं और साल के इस समय में मेज पर उनकी बड़ी भूमिका होने लगती है। पूर्व इसे करने में आपको केवल 35 मिनट का समय लगेगा, इसलिए अपने दैनिक मेनू को पूरा करना एक बढ़िया और सस्ता प्रस्ताव है। क्या आप इसे तैयार करने की हिम्मत करेंगे?
इस आलू के स्टू के साथ काली मिर्च और कोरिज़ो के साथ भोजन की शुरुआत करना एक खुशी है। क्या आप इसे एक अनूठी डिश में बदलना चाहते हैं? कुछ जोड़ना बहुत आसान होगा मछली के टुकड़े और/या कुछ ब्रोकली या फूलगोभी के फूल, उदाहरण के लिए। आधार, आपके पास पहले से ही है। क्या होगा यदि आप a . जोड़ते हैं दही मिठाई भोजन ऊपर करने के लिए?
नुस्खा
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
- 1 लाल प्याज, कीमा बनाया हुआ
- सफेद प्याज, कीमा बनाया हुआ
- २ इटालियन हरी मिर्च, कटी हुई
- 1 बड़ी लाल शिमला मिर्च, कीमा बनाया हुआ
- 2 लीक, कटा हुआ
- कोरिज़ो के 12 स्लाइस
- 7 PATATAS
- 3 बड़े चम्मच टमाटर सॉस
- 1,5 चम्मच कोरिज़ो काली मिर्च मांस
- । चम्मच लाल शिमला मिर्च
- वनस्पति शोरबा
- नमक और काली मिर्च
- हम एक सॉस पैन में तेल गरम करते हैं और प्याज, काली मिर्च और लीक को भूनें मध्यम आँच पर 10 मिनट के लिए कटा हुआ।
- तो चोरिज़ो स्लाइस जोड़ें और छिले और छिले हुए आलू और दो मिनट और पकाएं, ताकि कोरिज़ो वसा को छोड़ दे।
- हम टमाटर सॉस डालते हैं, कोरिज़ो काली मिर्च मांस और लाल शिमला मिर्च और मिश्रण।
- इसके तुरंत बाद, हम नमक और काली मिर्च और हम आलू को शोरबा के साथ कवर करते हैं. मैं आमतौर पर शोरबा पर कुछ सुझाव दिखाने देता हूं।
- हम उबाल लेकर आते हैं और हम 20 मिनट तक पकाते हैं।
- हम आँच बंद कर देते हैं, पुलाव को थोड़ा हिलाते हैं और आलू स्टू को काली मिर्च और गरमा गरम कोरिज़ो के साथ परोसने से पहले कुछ मिनट के लिए ढककर रख देते हैं।