आज मैं एक तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं कद्दू केक इसकी सामग्री के बीच ब्राउन राइस होने के लिए मेरा ध्यान आकर्षित किया, एक ऐसी सामग्री जिसे मैंने शायद ही कभी मिठाई तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया हो। अगर हम इसमें जोड़ दें कि यह कद्दू, चावल और चॉकलेट केक बिना चीनी के तैयार किया जा सकता है, तो कोशिश न करने की संभावना नहीं थी।
मैंने इसे कम मात्रा में किया, चार लोगों के लिए एकदम सही, लेकिन यदि आप कुछ और अधिक सुसंगत चाहते हैं तो आप मात्रा को दोगुना कर सकते हैं। बनावट चिकनी और रसदार है, के समान ठेठ कद्दू पाई. अत्यधिक भारी होने के बिना मिठाई के लिए बिल्कुल सही। और आप इसमें चॉकलेट मिला सकते हैं!
कदम से कदम बहुत सरल है। सामग्री तैयार करने में अधिक समय लगेगा, क्योंकि कद्दू और चावल दोनों को पहले से पकाया जाना चाहिए, आटा तैयार करने और केक को खुद पकाने से पहले। क्या आप इसे आजमाने की हिम्मत करते हैं? कुछ चॉकलेट चिप्स जोड़ने का प्रयास करें जैसे मैंने किया।
नुस्खा
- 180 ग्राम। भूना हुआ कद्दू
- 90 ग्राम पके हुए ब्राउन राइस
- 1 अंडा
- 65 ग्रा। ताजा पनीर
- 25 ग्रा. बादाम का आटा
- छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- एक चुटकी अदरक
- एक चुटकी जायफल
- डार्क चॉकलेट चिप्स
- हम ओवन को 180ºC तक प्रीहीट करते हैं।
- हम सुनिश्चित करते हैं कद्दू और चावल को अच्छे से तौलिये, दोनों सामग्री के साथ हम पहले से ही पकाते हैं और सूखा देते हैं, ताकि अतिरिक्त तरल केक को खराब न करे।
- फिर, हम इन सामग्रियों को बाकी (चॉकलेट चिप्स को छोड़कर) के साथ एक कंटेनर या फूड प्रोसेसर में रखते हैं और हम बिना गांठ के मिश्रण प्राप्त होने तक पीसते हैं.
- एक बार हासिल करने के बाद, चॉकलेट चिप्स जोड़ें और हम मिलाते हैं।
- तो हम मिश्रण को एक सांचे में डालते हैं सिलिकॉन से बना है या बेस के साथ ग्रीसप्रूफ पेपर (मेरा लगभग 14 × 14 सेमी) है और हम इसे ओवन में ले जाते हैं।
- 180 ° पर 20 मिनट के लिए बेक करें या केक तैयार होने तक।
- हम बाहर निकालते हैं, इसे तड़का लगाते हैं और कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख देते हैं।