La वील स्कर्ट यह एक स्वादिष्ट और सस्ता स्नैक है। इसे कई तरीकों से पकाया जा सकता है, दम किया हुआ, दम किया हुआ, भुना हुआ ... इस बार हम इसे ओवन में पकाएंगे और इसे सूखे आलू के साथ डालेंगे ताकि छोटे लोग और जो लोग इतने अधिक नहीं हैं, इसे और अधिक आकर्षक लगें।
नुस्खा बहुत सरल है, तैयारी और सामग्री दोनों में। आपको केवल एक अच्छा वील स्कर्ट खरीदने के बारे में चिंता करनी होगी, एक बड़ा टुकड़ा जो भुना हुआ होने के लिए अनुमोदित है। लहसुन की कुछ लौंग, कुछ सुगंधित जड़ी-बूटियां और तरल पदार्थ बाकी के लिए करेंगे स्वादिष्ट रस जिसमें रोटी सेकनी है।
आलू के साथ बेक्ड बीफ़ तेज
वील ब्रिस्केट एक स्वादिष्ट और सस्ता मांस है। एक साधारण पकवान जो हम कुछ आलू के साथ बनाते हैं।
लेखक: मारिया वज़केज़
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: कार्नेस
सर्विंग्स: 4-5
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
कुल समय:
सामग्री
- टुकड़ों में 2 किलो बीफ़ ब्रिस्किट
- लहसुन के 4 लौंग
- 2 रोजमेरी की टहनी
- 1 बे पत्ती
- 1 गिलास सफेद शराब
- मांस शोरबा + पानी का 1 घन
- काली मिर्च
- नमक
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- गार्निश के लिए आलू
तैयारी
- मांस का मौसम।
- ब्लेंडर ग्लास में हम अपने दांत पीसते हैं लहसुन, स्टॉक क्यूब और सफेद शराब।
- हम जैतून का तेल के साथ एक बेकिंग डिश फैलाते हैं। हम जगह है गोमांस की चटनी अनुभवी और दौनी, बे पत्ती और कुछ peppercorns जोड़ें।
- हम भी कुचल और शामिल हैं कवर होने तक पानी मांस का हिस्सा।
- हमने इसे पहले से गरम ओवन में 180-200 it में 30 मिनट के लिए रख दिया। उस समय के बाद हम घूमते हैं मांस के लिए और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और पानी जोड़ें। हम 30-40 मिनट अधिक पकाते हैं।
- इस बीच, हमने आलू को काट दिया डीप फ्राई करके डीप फ्राई करें। हम उन्हें अंतिम मिनट में बेकिंग डिश में जोड़ते हैं।
- हम गर्म परोसते हैं।
प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी
कैलोरी: 380