Hacer un helado casero puede ser realmente sencillo. En casa recurrimos mucho a esta receta de helado de plátano y chocolate y cuando lo probéis entenderéis el por que. Su textura es suave y muy cremosa y el sabor es intenso; perfecto para culminar la comida o servir en la merienda.
Dos ingredientes y una batidora es todo lo que necesitas para hacer este helado de plátano y chocolate, ¡solo 2! Plátano troceado previamente congelado y cacao puro. Si los plátanos están lo suficientemente maduros en el momento de congelarlos, no te hará falta añadir azúcar para lograr un helado dulce.
En casa aprovechamos a congelar esos plátanos que empiezan a tener zonas marrones y que a nadie le gusta comer solo. Es una estupenda forma de darles salida. También podéis utilizarlos para hacer unas galletas de avena y plátano. El caso es ¡no tirar nada! ¿Te animas a preparar este helado?
La receta
- 190 g. de plátano troceado congelado
- 25 g. de cacao puro
- Saca del congelador el plátano y deja que se atempere 10 minutos.
- Después, coloca el plátano y el cacao en el vaso de la batidora y trabaja hasta conseguir una mezcla suave y cremosa.
- Sirve el helado de plátano recién hecho con unos chips de chocolate o unas migas de galleta.