ʻO nā aubergine i hoʻopaʻa ʻia me ka ʻai ʻole bechamel

ʻO nā aubergine i hoʻopaʻa ʻia me ka ʻai ʻole bechamel, he meaʻai piha loa a maʻalahi e hoʻomākaukau ai. Maʻalahi loa a wikiwiki hoʻi ka hana ʻana no ka mea ʻaʻohe kānana bechamel, pono mākou e gratin i nā aubergines me ka cheese a mākou e makemake nui ai a me ka gratin i ka umu.

Inā ʻaʻole ʻoe makemake i nā aubergine i hoʻopaʻa ʻia me ka bechamel me ka paʻakai a makemake ʻoe e ʻokiʻoki ma luna, hiki iā ʻoe ke hoʻololi i ka paʻakai no ka palaoa.

ʻO nā aubergine i hoʻopaʻa ʻia me ka ʻai ʻole bechamel
mea kākau:
ʻAno Recipe: Hoʻomaka
Nā lawelawe: 2
Ka Hoʻomoe: 
Ka manawa kuke: 
Huina manawa: 
Nā meaʻai
  • 2 aubergine
  • 500 grams ʻiʻo ʻiʻo hui ʻia
  • . ʻAka
  • 150 gr. ʻōmato palai
  • 150 grams ka paʻakai, parmesan, gruyere, cheddar..
  • 100 ml. waina keʻokeʻo
  • ʻO ka hinuʻaila
  • Pepelu
  • Sal
Hoʻomākaukau kālā
  1. No ka hana ʻana i nā aubergine i hoʻopiha ʻia me ka ʻole bechamel sauce, e hoʻomaka mākou ma ka hoʻonohonoho ʻana i ka umu i 200ºC me ka wela i luna a i lalo.
  2. Eʻokiʻoki i nā aubergines i ka hapalua, e hoʻokomo iā lākou i loko o ka pā bakena a hoʻomoʻa iā lākou no kahi o 30-40 mau minuke.
  3. Wehe mākou mai ka umu, me kahi spoon e wehe mākou i ka ʻiʻo mai ka eggplant me ka makaʻala ʻaʻole e wāwahi i ka eggplant. Hoʻopaʻa mākou.
  4. E 'oki i ka onion, e kau i ka pā me ka ʻaila ʻaila, poach the onion. E hoʻohui i ka ʻiʻo minced a ʻeleʻele, e hoʻohui i ka paʻakai a me ka pepa.
  5. Ke ʻeleʻele ka ʻiʻo, hoʻohui i ka ʻōmato palai, hui maikaʻi, hoʻohui i ka ʻiʻo eggplant i ʻoki maikaʻi ʻia i ka pā i hui pū me ka ʻiʻo minced.
  6. E hoʻohui i ka'ōmato paʻi a me ka waina keʻokeʻo, e hoʻomoʻa i nā mea a pau no kahi o 5-10 mau minuke. E ʻono i ka paʻakai a me ka pepa, e hoʻoponopono inā pono. Hoʻopau mākou.
  7. E kau i nā aubergines nele ma luna o ka pepa bakena, e hoʻopiha i nā aubergines me ka hoʻopiha a mākou i hoʻomākaukau ai, e uhi pono i kēlā me kēia aubergine me ka paʻakai paʻi a waiho i loko o ka umu.
  8. E loaʻa iā mākou ka umu ma 200 º C me ka gratin, waiho a hiki i ke gula gula.
  9. Ke hiki, lawe mākou i waho a lawelawe.

 


Hoʻopili ka ʻike o ka ʻatikala i kā mākou kumumanaʻo o ka hoʻoponopono hoʻoponopono. E hōʻike i kahi kaomi hemahema ʻaneʻi.

E lilo i mea mua e wehewehe

E waiho i kāu manaʻo

Kāu leka uila aae? E,ʻaʻole e paʻiʻia.

*

*

  1. He kuleana no ka ʻikepili: Miguel Ángel Gatón
  2. Ke kumu o ka ʻikepili: kaohi SPAM, hoʻokele ʻōlelo.
  3. Legitimation: Kou ʻae
  4. Ka kamaʻilio ʻana o ka ʻikepili: ʻaʻole e hōʻike ʻia ka ʻikepili i nā ʻaoʻao ʻekolu koe ka mana o ke kānāwai.
  5. Pūnaewele mālama: Pūnaewele i mālama ʻia e Occentus Networks (EU)
  6. Nā Kuleana: I kēlā me kēia manawa hiki iā ʻoe ke palena, hoʻōla a kāpae i kāu ʻike.