nā keke ʻono He koho maikaʻi loa lākou ma ke ʻano he mea hoʻomaka, no ka mea hiki iā lākou ke hoʻomākaukau ma mua o ka manawa a lawelawe ʻia me ka wela, ka mahana a i ʻole ke anu. Akā, lilo lākou i meaʻai nui, i hui pū ʻia me ka salakeke ʻōmaʻomaʻo. A ʻoi aku ka maikaʻi o kēia zucchini ʻono a me ka ham pie.
Nui nā mea ʻai i hiki ke hoʻohana ʻia no ka hoʻomākaukau ʻana i kahi keke ʻono, akā i kēia hihia e koho mākou i ka ʻO zucchini ka mea nui, e hoʻohana ana i ka ham e hāʻawi i kahi nuance o ka ʻono a me ke kala. Ma ke ʻano he mea maʻalahi lāua ʻelua e hoʻopunipuni, no laila e maʻalahi loa ka hana ʻana iā ʻoe.
ʻO ka mea wale nō o kēia ʻano keke a me ke ʻano o kāna hoʻomākaukau ʻana, pono lākou i ka liʻiliʻi o 30 mau minuke i ka umu. Akā he aha ka hapalua hola? Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kēia manawa e hoʻomaha a hana i kahi meaʻai māmā a maʻalahi hoʻi e hoʻopau i ka papa kuhikuhi. ʻO ʻoe iho!
ʻO ka meaʻai
- 2 punetēpō o ka aila puʻupaʻa keu
- 1 cebolla
- 2 leka
- 1 zucchini
- 150 g. kiʻo ham
- Nā hua 3
- 75 gr. ʻaila ʻaukaha
- 200 ml. waiū holika
- Sal
- Pepelu
- Hoʻomaʻa mua mākou i ka umu i 180ºC.
- E hoʻomoʻa i ka ʻonika a me ka leek ʻoki ʻia no ʻelima mau minuke i loko o kahi pā me ʻelua punetēpē o ka ʻaila ʻoliva puʻupaʻa, .
- Mahope iho hoʻohui i ka zucchini me ka ʻili a i loko o nā pahu liʻiliʻi a hoʻomau i ka palai a palupalu nā mea kanu.
- A laila neʻe mākou mai ke ahi a hoʻokahe wai nui.
- E kau i nā mea kanu i hoʻokahe ʻia i loko o kahi kīʻaha a hoʻohui i ka ham nā hua i kuʻi ʻia, ka ʻaila a me ka paʻakai paʻi. ʻO ka manawa a hui.
- A laila, hoʻomoʻi mākou i kahi mold a i ʻole laina me ka pepa bakena a ninini i ka hui.
- Hoʻomoʻa no 30 mau minuke a i ʻole a hiki i ka wā e hoʻomaloʻo ai ka keke a wehe ʻia mai ka umu.
- E hoʻomaha no 10 mau minuke a wehe pono.
- Ua hauʻoli mākou i ka zucchini ʻono a me ka pai ham me ka mahana a i ʻole ke anu.
E lilo i mea mua e wehewehe