pehea ka waiwai o ka Kopa Castilian. ʻAʻole anei ʻoe i hoʻāʻo? Mai nā kumu haʻahaʻa a me ke kālika, ka berena a me ka paprika ma ke ʻano he kumu nui, he sopa haʻahaʻa loa ia e hiki ai i kekahi ke hoʻomākaukau a ʻoluʻolu loa i nā mahina anu o ka makahiki. Pono ʻoe i kēlā ʻano meaʻai? E nānā i kēia meaʻai no ka soup Castilian me ka ham.
Ham, chorizo a me / a hua manu he mau mea i hookomo pinepine ia i keia sopa. He sopa hiki iā ʻoe ke hoʻonui i ka hoʻohana ʻana i ka hupa moa inā ua hana ʻoe, ma kahi o ka wai. I kēia manawa ke kokoke mai nei ka hoʻoilo, ʻoi aku ka maʻalahi o ka hoʻomākaukau ʻana i nā broths ma ka home, e hoʻohana pono iā lākou!
E ʻike ʻoe pehea ka maʻalahi o ka hoʻomākaukau ʻana. Hiki iā ʻoe ke hana i loko o ka hapalua hola, akā ke aʻo aku nei au iā ʻoe e hoʻomoʻa i hoʻokahi hola inā ʻaʻole ʻoe e wikiwiki. He ʻono ke ʻano a me ka ʻono o kēia sopa i ka wā i hoʻomoʻa ʻia no ka lōʻihi. ʻAʻole ʻoe makemake e hoʻāʻo?
ʻO ka meaʻai
- 4 aila puna ʻaila
- 5 cloves o ke kāleka
- 1 teaspoon o ka paprika momona
- 3 ʻāpana berena ʻāina paʻa (6 inā he berena)
- 75 g. kiʻo ham
- 1 kahi teaspoon o kaʻiʻo chorizo pepa
- Ka wai a i ʻole ka moa moa e uhi
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa
- Peel a ʻokiʻoki i nā cloves garlic.
- Hoʻomaʻa mākou i ka aila i loko o ka ipu hao a kālua mākou i ke kālika a hiki i ka wā e ʻeleʻele ai.
- Alaila hoʻohui mākou i ka paprika ʻono a wehe.
- Wikiwiki e hoʻohui i nā pahu ham a me nā ʻāpana berena maloʻo a e hoʻomoʻa iā lākou no kekahi mau minuke, e hoʻouluulu i kēlā me kēia manawa.
- A laila e hoʻohui i ka chorizo pepper, kahi pepa liʻiliʻi a ninini mākou i ka broth e uhi.
- Hoʻomoʻa mākou ma kahi ahi liʻiliʻi hoʻokahi hola, e hoʻoponopono i ke kiko o ka paʻakai inā pono.
- Ua hauʻoli mākou i ka soup Castilian me ka ham wela.
E lilo i mea mua e wehewehe