Hamburguesas de pollo caseras , el plato ideal para los fines de semana. Prepararlas en casa es muy sencillo y mucho más saludables. Las podemos preparar de diferentes carnes, pollo, ternera, cerdo y acompañarlas con todo lo que nos guste, lo mejor para acompañar las hamburguesas es una buena ensalada.
Las hamburguesas son un plato sencillo y rápido de preparar, podemos combinarlas a nuestro gusto. Una cena ideal.
Hamburguesa de pollo caseras
Autor: Montse
Tipo de receta: Cenas
Raciones: 6
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 500 gr. de carne picada de pollo
- Trocitos de jamón serrano
- 2 dientes de ajos
- Un poco de perejil picado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- Sal, pimienta
- Aceite
- Mayonesa
- Tomates
- Cebolla
- Lechuga
- Pan para las hamburguesas ( Pan de cereales)
Preparación
- Ponemos un bol, añadimos la carne picada, añadimos el jamón muy picadito, los ajos picados, el perejil picado mezclamos, batimos un poco el huevo y lo añadimos removemos, añadimos el pan rallado un poco de sal y pimienta.
- Lo mezclamos todo muy bien hasta que queden todos los ingredientes bien unidos. Meteremos esto en la nevera y lo dejaremos como mínimo una hora, si puede ser más mucho mejor para que coja la carne mejor los sabores.
- Una vez está la carne, preparamos una plancha al fuego, ponemos un poco de aceite, con las manos vamos haciendo bolas con la carne las aplastamos y las dejamos del grosor que nos guste.
- Las vamos poniendo en la plancha a fuego medio, cuando esté dorada de un lado les damos la vuelta hasta que esté dorada por los dos lados.
- Abrimos el pan añadimos un poco de mayonesa en cada trozo de pan, ponemos una hamburguesa una rodaja de tomate, unas rodajas de cebolla y lechuga.
- Ponemos en un plato con un poco más de ensalada. Y lista para comer unas ricas hamburguesas.