El fin de semana es un momento propicio para probar estas hamburguesas de pavo con manzana y queso. Una propuesta ideal para compartir entre amigos, ¿no os parece? Prepararlas no os llevará mucho tiempo y podemos aseguraros que gustarán a todo el mundo o a casi todos.
Podríamos haber hecho nosotros las hamburguesas de pavo, pero esta vez hemos preferido comprarlas. Así que únicamente hemos tenido que preparar el acompañamiento de manzana y brotes verdes antes de ponernos a cocinar la carne y montarlas. ¡Pruébalas!
- 4 hamburguesas
- 4 panes para hamburguesas
- 4 lonchas de queso
- 4 cucharadas de repollo rojo rallado
- 1 manzana grande, en juliana
- 1 bulbo de hinojo (parte blanca), en rodajas finas
- 4 cucharadas de cebolla roja en juliana
- 2 cucharadas de yogur griego
- 1 cucharada de zumo de limón
- ½ cucharadita de miel
- Sal y pimienta
- Unas hojas de lechuga
- Brotes verdes
- Precalentamos la parrilla o la plancha a temperatura media-alta.
- Salpimentamos las hamburguesas de pavo y las cocinamos 5-6 minutos por cada lado hasta que estén hechas. Antes de sacarlas, las cubrimos con una loncha de queso para que esta se funda. Retiramos del fuego.
- Mientras la carne se hace, mezclamos en un bol el repollo, la manzana, el hinojo, la cebolla, el yogur griego, el zumo de limón y la miel. Condimentamos con sal y pimienta al gusto.
- En cada panecillo colocamos una base de lechuga. Sobre esta ponemos la hamburguesa, la mezcla de manzana y coronamos con unos brotes verdes.
- Sirve cada hamburguesa de pavo en un platito.