Kek din zuma, kek mai yalwa da mai zaki tare da dandano mai kyau wanda yake bashi zuma. Na sanya zuma mai laushi a ciki, amma yanzu a kasuwa za mu iya samun nau'uka daban-daban, kamar zuma da lemu, zuma da thyme, zuma tare da sarman…. da sauran dandanon dayawa. Zaki iya saka zumar da yafi so.
Baya ga ba wa kek ɗin kyakkyawan dandano, yana mai da shi lafiya ƙwarai da gaske cike da bitamin, mai kyau don karin kumallo ko abun ciye-ciye. Shima yana da dan sukari kadan, wanda yake bashi dandano mai dandano, idan ya zama mai dadi sosai, kawai sa zuma a dandana kullu, idan ya bata zaka iya kara rabin suga da na sa.
Ruwan zuma
Author: Montse Morote
Nau'in girke-girke: Postres
Ayyuka: 6
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 225 gr. na man shanu
- 250 gr. zuma + cokali 2 don glaze.
- 100 gr. launin ruwan kasa
- 3 qwai
- ½ akan yisti
- 300 gr. Na gari
Shiri
- Da farko mun shirya dukkan abubuwan sinadaran.
- Zamu dora tukunyar a wuta inda zamu hada zuma, suga da kuma man shanu.
- Za mu narkar da shi gaba ɗaya a kan ƙaramin wuta.
- Idan ya gama, za mu ɗaga wuta kadan mu barshi ya dahu na minti 1. Muna kashewa kuma mu barshi har sai sanyi yayi. Za mu sanya murhun a 160º domin ya yi dumi.
- Da zarar sanyi yayi, za mu saka abin a sama a cikin kwano sannan za mu hada kwayayen daya bayan daya mu yi ta bugawa.
- Za mu tace garin tare da yisti sannan mu gauraya shi a kullu.
- Za mu shafa mai nauyin kusan 20cm kuma za mu jera shi da takarda.
- Mun sanya kullu a cikin ƙwayar da aka shafa, za mu saka a cikin tanda na minti 50 zuwa 60, ya dogara da tanda.
- Bayan kamar minti 40 za mu danna a tsakiya, idan ya fito a jike yana da sauran hagu kaɗan idan ya fito busasshe zai kasance.
- Idan lokacin yayi ne zamu fitar dashi. Yanzu za mu shirya gilashi tare da cokali 2 na zuma da ruwa cokali biyu, za mu saka shi a cikin microwave na minti aƙalla kuma da goga za mu zana duka kek ɗin.
- Kuma voila, ga waɗanda ba sa son yin ƙyalli, yana da kyau ƙwarai tare da sukarin icing.