Croquettes, banda kasancewar kusan kowa yana son sa, sun shigar da haɗakar abubuwan haɗin. Suna ba mu damar amfani da ragowar sauran shirye-shiryen ko abincin da ke gab da lalacewa. Wannan shine dalilin da yasa a karshen makon da ya gabata na haɗu don shirya waɗannan zucchini croquettes.
Yin croquettes yana ɗaukar ɗan lokaci kaɗan amma sakamakon koyaushe yana biyan shi. Bugu da kari, da zarar an fara aiki mutum zai iya sanya rabo mai kyau kuma daskare sannan croquettes a ƙananan yankuna da za'a fitar dasu akan buƙata. A gida ba ma cin su a kai a kai amma wasu karshen mako, muna son su don cin abincin dare.
Croquettes suma a dama Starter lokacin da kuke da baƙi. Ba mu san lokacin da za mu sake samun baƙi kamar yadda muka saba a baya ba amma ƙila za a kasance a menu. Ko sun kasance kaza, namomin kaza, alayyafo ko zucchini, za su sake samun wuri a teburin.
A girke-girke
- 1 farin albasa
- 350 g. zucchini
- 60 g. na man shanu
- 60 g. garin alkama
- 600 ml. madara
- Sal
- Pepper
- Nutmeg
- Man zaitun na karin budurwa
- Kwai
- Gurasar burodi
- Mun yanyanka albasa, Kwasfa da zucchini sannan a yanka shi kanana cubes.
- Mun sanya cokali biyu na man zaitun a cikin kwanon rufi kuma albasa albasa 2 ko 3 minti.
- Sannan ƙara zucchini, Kabeji sai a murza duka tsawon minti 10, har sai zucchini ya yi laushi kuma ya dauki launi. Don haka, zamu cire shi daga kwanon rufi da ajiyar.
- A cikin kwanon rufi guda ɗaya yanzu mun sanya man shanu a kan matsakaici zafi sai ya narke. A halin yanzu, a cikin tukunyar ruwa muna zafi da madara.
- Da zarar man shanu ya narke kuma yana kumfa theara gari a dafa 'yan mintuna Sannan zamu kara madara mai zafi kadan kadan yayin motsawa saboda kada a yi dunkule. Cook a kan wuta mara zafi ba tare da hanzari ba, kara gishiri da nutmeg dan dandano
- Lokacin da bechamel yana da mau kirim ƙara albasa da zucchini a juya. A dafa shi har sai cokali ya ratsa kullu sai ya bar tsagi.
- Sannan mun cire kullu daga wuta, sanya kullu da muna rufe da leda na filastik saboda haka ya taba saman kullu.
- Lokacin da kullu yayi sanyi, zamu ɗauki ƙananan rabo kuma su muna siffa da taimakon cokali biyu. Sannan zamu bi ta cikin kwai da garin burodi.
- Muna soya shi a cikin mai mai yawa a cikin batches, don yanayin zafin man ya kasance mai ɗorewa kuma idan sun yi zinare, mukan fitar da su mu sanya su a kan takarda mai ɗauka.
- Don haka kawai kuna jin daɗin zucchini croquettes.