Scampi mai sauqi qwarai kuma mai kyau tapa ko aperitif. Gangar da aka yi wa tsiya ta zama abin al'ada, a lokacin rani akan terraces ba za ku iya rasa su ba, musamman a yankin kudanci inda ake yin batter mai daɗi !!!
Girke-girke da za mu iya shirya a gida, tare da kayan aiki mai kyau, wanda shine mafi mahimmanci a cikin wannan girke-girke, da kuma amfani da sinadaran da muke da su a gida. Ana iya yin su da ɗanɗano ko daskararre amma dole ne su kasance masu kyau, tunda yana da mahimmanci su ɗanɗana. Wannan girke-girke na battered prawns da na shirya shi ne girke-girke mafi sauƙi, tun da akwai batters daban-daban. Wannan shi ne fulawa na gargajiya da bawon kwai, amma ana iya yin shi da ruwan giyar, da ruwa, ba tare da kwai ba…
Hakanan zaka iya ba shi taɓawa daban ta hanyar ƙara miya mai zafi, ginger, da sauransu a cikin kullu.
- Prawn
- Gyada
- Qwai
- Man fetur
- Sal
- lemun tsami (na zaɓi)
- Abu na farko da za mu fara da kwasfa na prawns, za mu cire harsashi, kai da baƙar fata da ke ciki.
- A shirya batter ɗin ta hanyar zuba fulawa a cikin kwano sannan a cikin wani kwai. Gishiri ciyawar da gishiri kadan, sai a fara zuba su a cikin gari sannan a cikin kwai.
- Azuba kaskon soya da mai da yawa, idan man ya yi zafi sai a zuba ciyawar da aka gauraya a yi launin ruwan kasa a bangarorin biyu. Za mu sami faranti tare da takardar dafa abinci, za mu sanya ciyawar yayin da muke fitar da su, don su saki mai.
- Da zarar an shirya prawns, sai mu sanya su a cikin kwano, tare da lemun tsami ko mayonnaise, ko wasu miya.
- Kuma a shirye mu ci!!! Ya rage kawai a raka su da sabon giya.