Garlic cockles, mai sauri da sauƙi tasa don shirya. Abincin da baya buƙatar kayan haɗin da yawa kuma muna dashi a gida.
Cockles suna da kyau sosai a cikin abincin teku, suna da ƙanshi mai kyau kuma ba sa buƙatar abubuwa da yawa don kauce wa shan dandano. Ana iya dafa su, a dafa su da nasu ruwan ko da tafarnuwa kamar yadda na kawo muku, wannan miya ce mai kyau.
Kyankyasai daga dangin zinare suke kamar kumbuna, dawa, da kawa duk a cikin kwasfa, suna da bitamin da yawa da ma'adanai kuma suna da ƙananan kiba, gwargwadon yadda ake dafa shi suna da haske sosai kuma suna da kyau a ci abinci, kamar su tapas ko rakiyar tasa kamar shinkafa, taliya ..
Kodayake wannan farantin na zakara tare da tafarnuwa mai sauqi ne, Don sakamako ya zama mai kyau, mafi mahimmanci shine cewa zakoki suna sabo kuma suna da dukkan ƙanshin su.
- 1 kilo na zakara
- 3 cloves da tafarnuwa
- 1 gilashin farin giya 200 ml.
- Hannun faski
- Sal
- Olive mai
- 1 lemun tsami (na zabi)
- Don yin wannan abincin na hadin gishirin tafarnuwa, za mu fara da wankan zakaru, za mu bar su a cikin kwano mai ruwan sanyi da ɗan gishiri, za mu bar shi na rabin sa'a don sakin duniya.
- Kwasfa da yankakken tafarnuwa kadan kadan ko a murkushe shi a turmi.
- Hakanan muna wanka da yankakken hannun faski.
- Mun sanya babban kwanon rufi ko casserole tare da jet mai kyau na man zaitun a kan matsakaicin zafi, mun ƙara nikakken tafarnuwa.
- Lokacin da tafarnuwa ta fara ɗaukar launi, ƙara farin ruwan inabin, bar shi na mintina 2-3 har sai giya ta ƙafe.
- Muna zubar da zakoki da kyau, ƙara su zuwa casserole tare da tafarnuwa da ruwan inabi. Mun barshi har sai zakara ya bude.
- Da zarar sun buɗe, ƙara gishiri kaɗan da ɗan fas ɗin. Muna motsa komai da kyau kuma kashe.
- Mun sanya a cikin tushe, magudana dan lemo kadan idan kanaso.
- Shirya don bauta !!!