Lentils tare da chorizo, kyakkyawan ra'ayi ne ga wannan sanyin

Barka dai! A yau na kawo muku girke-girke masu mahimmanci don wannan sanyi wannan yana zuwa mana. Ba tare da wata shakka ba, girkin cokali kamar yadda dattawan mu suka fada.

Wasu suna da dumi lentil tare da chorizo masu kyau ne waɗanda muke buƙata domin jikinmu ya sami dumi kuma ya bamu ƙarfin da ake buƙata don ci gaba da ƙarfi har zuwa sauran yini, tunda da wannan sanyin, abin da muke so shine mu kasance a cikin gida kwance akan gado mai matasai tare da bargo kuma murhu a kunne, shin nayi kuskure?

Ina fatan kuna son su.

Sinadaran

• 300 g na lentil.
• 1 stew chorizo.
• 1 kananan tumatir
• 1 karamin albasa.
• 1 karamin koren kararrawa mai kararrawa.
• 3 tafarnuwa
• 1 kyakykyawar digon zaitun.
• 3 - 4 hatsi na barkono.
• 1 tablespoon da rabi na ƙasa zaki da barkono barkono barkono.
• 1 dankalin turawa.
• Gishiri

Shiri

Abu na farko da zamuyi shine zabi da kyau wane nau'in lentil za mu zaɓa. Da kaina, waɗanda nake amfani da su sune lendil na pardin kari wanda basa daukar dogon lokaci suna girki, kuma babu bukatar a jika su kafin su dafa.

Har yanzu, ni, kafin dafa waɗannan lentil tare da chorizo, Na bar su sun sha rabin sa'a kafin su sassauta duk wani datti da suke da shi. Bayan wannan lokacin, idan kuma akwai wanda ke shawagi, dole ne a cire shi, saboda yana iya kasancewa cikin mummunan yanayi.

Da kyau, daga yanzu duk yana da sauƙi da sauƙi. Da farko za mu wanke dukkan kayan lambu da kyau, sa'annan mu bare tafarnuwa, cire wutsiya da 'ya'yan daga barkono da gwaiwar (wutsiya) daga tumatir. Bayan haka, sai mu ɗora tukunyar ruwa akan wuta mu gabatar da dukan kayan lambu anyi wanka dasu sosai sannan an bare su hade da miyar.

A ƙarshe, mun yanke dankalin turawa cikin gutsuttsura da chorizo A cikin yankakken yanka Addara gishiri, mai, barkono ƙasa, barkono barkono kuma bari su dahu na 30-35 min. Idan sun yi laushi, sai a nika kayan lambu a cire tafarnuwa.

Trick: Saboda haka cewa broth daga cikin wadannan lentil tare da chorizo fito da kauri, lokacin yankan dankalin a yankakken jiki dole ne ka ji wani irin latsawa. Don haka, dankalin turawa zai saki sitaci kuma ya zama mai juwan juzu'i. Ina fatan za su kasance masu ƙaunarku da ɗumi dumi.

Informationarin bayani - Lentils tare da karas da jan zaitun