Wake na wake da dankali

Wake na wake da dankali. Abincin gargajiya da aka yi da lega legan wake da dankalin turawa. Abincin cokali na yau da kullun na wannan lokacin hunturu. Waɗannan jita-jita abinci ne na caloric amma idan an yi su ne kawai da kayan lambu kuma ba a saka kitse, za mu sami cikakken abinci mai sauƙi da lafiya. Kyakkyawan farantin lemun tsami na iya zama mafi daɗi da lafiya.

Gwanin wake da dankalin turawa, abinci na gida , mai sauki kuma mara tsada. Bayan kasancewa mai sauƙi, yana da daɗi kuma yana da ɗanɗano.

buga

Wake na wake da dankali

Author: montse

Nau'in girke-girke: Plato

Ayyuka: 6

Lokacin Shiri:  10 m

Lokacin dafa abinci:  90 m

Jimlar lokaci:  1 h 40 min

Sinadaran

• 500 gr. farin wake
• 1 cebolla
• 1 ɗan koren barkono
• 2 tafarnuwa duka
• 4 tablespoons na tumatir miya
• 1 bay bay
• Cokali 1 na paprika mai zaki
• 2-3 dankali
• Olive mai
• Sal

Shiri

1. Don shirya naman wake da dankali, da farko za mu jiƙa wake da daddare na tsawon awanni 8 zuwa 12.
2. Idan za mu shirya su sai mu sanya kuli-kuli tare da man zaitun cokali 2, mu zuba albasa duka ko rabi, rabin barkono, ganyen bawon, albasa tafarnuwa da soyayyen tumatir, mukan cire komai lokacin da mai ya yi zafi da soyayyen tumatir mun sanya babban cokali na paprika mai zaki, mun cire cewa baya konewa sai mu kara ruwa har sai mun rufe rabin tukunya ko sama da haka.
3. Zamu kara wake, mu barshi har sai sun fara tafasa, sannan sai mu kara ruwa mai sanyi kadan mu yankashi, za mu yi shi sau biyu.
4. Bari a dafa na minti 50.
5. Yayinda muke yankakken dankalin, zamu barshi gaba daya a ruwa har sai wake ya wuce lokacinsa.
6. Bayan wannan lokaci, wake zai kusan dahuwa, ƙara dankalin, yanke shi, farfasa shi a ƙarshen ko danna shi sai a saka shi a cikin casserole. Idan ana bukatar ruwa, sai a kara.
7. Saltara gishiri kaɗan, za mu gwada mu bar har sai komai ya dahu.
8. Za mu bauta wa wannan abincin da zafi sosai.

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