Ba ya faru da ku sau da yawa da kuke aikatawa farin shinkafa kuma kodayaushe kuna da wani abu da ya rage. Da kyau, a yau na ba ku babban ra'ayi ku yi amfani da wannan farin shinkafar, kuna yin wasu wainar shinkafa mai dadi.
- Ragowar farar shinkafa.
- Kwai 1 ko 2.
- ½ gilashin madara.
- Gishiri
- Gida
- Faski.
- Man zaitun don soyawa.
- Don yin wannan girke-girke na wainar shinkafa, kawai muna buƙatar neman kayan haɗin tauraron, wato, shinkafa. Yawan sinadaran zai dogara ne da yawan shinkafar da muke da ita, saboda haka zaka kara ko rage wadannan sinadaran gwargwadon yadda shinkafar take.
- A cikin kwano, za mu sanya ragowar shinkafar sai mu jujjuya ta dan yadda hatsin shinkafar ya huce kuma kada ya zama cake. Sannan zamu hada rabin gilashin madara, kwai (ko biyu idan shinkafa ce mai yawa), gishiri da faski, kuma zamu motsa komai sosai domin kayan hadin su hade.
- Na gaba, zamu doke abin da ya gabata kuma zamu kara gari (wanda ya yarda) har sai mun sami kullu wanda bashi da matukar wahala ko ruwa sosai. Ya isa samar da kwalla don kada shinkafa ta sauka.
- A karshe, za mu sa kwanon rufi da mai zafi kuma da taimakon cokali biyu, za mu yi wainar shinkafa ta hanyar tsoma su a cikin man don soya su.
Lokacin da muke, a waje tare da gida, kuma muna buƙatar abun ciye-ciye, koyaushe muna tunanin duk waɗanda za'a iya hana su. Wani abu da ba ya faruwa da shi Shinkafar shinkafa (kada a rude shi omelette). Haske, lafiyayye kuma wannan yana tare da komai. Me kuma za mu iya nema? A yau za mu bayyana duk shakkun da ke tattare da su. Kuna tsammanin kun san komai? Gano ko da gaske ne lamarin!
Gurasar shinkafa mai ruwan kasa
Lokacin da muke magana akan fanken shinkafa mai ruwan kasa, Mun riga munyi tunanin abincin. Kyakkyawan madadin ne na waɗancan awannin na tsakiyar safiya ko tsakiyar rana, lokacin da ciki ya nemi wani abu mai ma'ana amma ba za mu iya ɗaukar adadin kuzari da yawa ba. Tabbas, bashi da kyau muyi tunanin cewa kawai zamu iyakance amfani dashi ne idan muna cin abinci.
Za a iya bayyana wainar shinkafa azaman mafita mai sauri yayin da muke cikin yunwa amma ba ma son sa hannayenmu a kan mai zaki. Gabas nau'in pancakes Tana ba mu don wadatar da yunwar da muke fama da ita, shan kyakkyawan abinci mai gina jiki tare da ƙananan adadin kuzari. Haka nan, sun san yadda ake cajin batirinmu cikin 'yan mintuna, tunda suma suna yi sun hada da carbohydrates. Dole ne mu ƙone su da wasanni, sabili da haka idan baku yin kowane motsa jiki, yi la'akari da wannan kuma ku rage yawan abincin ku. Kawai don wannan ƙaramin godiya, ba zai lalata babban tatsuniya da gaskiyar da ke akwai tsakanin wainar da aka toya ba. Tabbas, bazai taɓa maye gurbin ɗayan manyan abinci ba.
Shinkafa ko fanken masara?
Mun yi sharhi cewa shinkafa da hatsi gaba ɗaya suna da mahimmanci don tsakiyar safiya ko tsakiyar rana, amma, Wadanne ne suka fi, shinkafa ko wainar masara?. Anan mun riga mun sami babban matsala, amma babu abin da baza'a iya warware shi ba ta hanyar yin tsokaci akan duka zaɓuɓɓukan. Dole ne a faɗi cewa a cikin zaɓuɓɓukan biyu, don shirye-shiryensu, suna da hatsi ne kawai a matsayin babban sinadarin.
Wannan wani abu ne da za a kiyaye yayin siyan su. Ba duk nau'ikan kasuwanci ke aiki iri ɗaya ba kuma wani lokacin, zamu ga cewa ya girmi shinkafa ko masara, suna kuma dauke da man sunflower ko soya lecithin, a tsakanin sauran sinadaran. Dukansu dangane da shinkafa da wainar masara, suna da ƙima iri ɗaya.
- Gurasar shinkafa: Suna da wasu 30 adadin kuzari a kowane yanki. Don haka, lokacin da muke magana game da gram 100 daga cikinsu, muna fuskantar kusan 381 kcal. Carbohydrates suna kusa da 78 g, don waɗannan 100 gr. Sunadaran sun kai 8,5g da gishirin 0,02g.
- Masarar pancakes: Man pancakes shima yana da kuzari iri ɗaya da 100 gra., ma'ana, 381. Carbohydrates suna kusa da 83g, sunadarai 7g da gishiri a wannan yanayin ya ɗan zarce, 1,4g.
Kamar yadda muke gani, bambance-bambancen ba su da yawa, saboda haka mutane da yawa sun zaɓi masara. A cikin lamura da yawa, lokacin da muke son kashe damuwar da ke faruwa ta hanyar rashin cin duk abin da muke so, masarar flakes tana kashe duk sha'awar. Suna da kyakkyawar halayya da dandano mai kyau, wanda ke tunatar da mu da popcorn, amma kamar komai, zai kasance koyaushe dandano.
Shin wainar shinkafa tana kitso?
Kamar yadda muka gani a baya, ba za ku iya cewa wainar shinkafa ta yi kiba ba. Yanzu, ba duk abin da za a ɗauka da darajar fuska ba. Kodayake kowane ɗayansu na iya ɗaukar kalori 29 ko 30, amma za mu iya ɗaukar wasu daga cikinsu, duka tsakiyar safiya da tsakiyar rana. Idan muka ɗauki kimanin gram 100, to, za mu yi magana game da yawan adadin kuzari fiye da kima.
Tabbas, ba yawanci ake ɗaukar su su kaɗai ba, saboda haka za mu iya raka su duka tare da jiko da yanyan biyun turkey ko nono kaza. Hakanan, kuma wani ɗanyen sabon cuku 0% mai, yana haɗawa daidai dasu. Har ila yau, ya kamata a sani cewa lokacin da muke magana game da wainar shinkafa, muna yin sa ne masu sauki, wadanda ba su da karin abubuwan kari kuma shinkafar da kanta ita ce za ta kasance tushen kayan. Me yasa muke ambaton wannan? To, saboda akwai bambance-bambancen da yawa na pancakes. Cakulan, yogurt ko caramel suna da daɗi, amma dole ne ku tuna cewa adadin kuzari a cikinsu yana tashi. Don haka, a yanzu, ɗan burodin burodin shinkafa ba su kiba.
Shin wainar shinkafa tana da arsenic?
A ɗan gajeren lokaci da ya wuce labari ya firgita jama'a. A Sweden, an ba da shawarar cewa duk yaran da suka kai shekara 6 zuwa sama kada su ci wainar shinkafa kuma ita kanta shinkafar. An ce a kowane hidimar da suka ci, suna shan arsenic. Da alama WHO din ta tabbatar da cewa duka shinkafar da kayayyakin da aka yi da ita suna da manyan matakai.
Tabbas, don akwai matsaloli masu yawa na kiwon lafiya, dole ne mu yi amfani da shi fiye da kima. A matsayinka na ƙa'ida da kuma matsakaita ba lallai ne ya zama matsalar lafiya ba. Idan kana son ci gaba da shan farar shinkafa, misali, kawai ta hanyar tafasa shi, tuni za ku rage matakan arsenic.
Hacendado da Bicentury da wainar shinkafa
Duk lokacin da muka je babban kanti, babu wani sayayyar da ta rasa kek ɗin shinkafa. Tabbas, ba koyaushe muke samun cikakken sakamako ba dangane da dandano. Lokacin da alamomi suka bambanta, watakila ma abubuwan da suke da shi kuma tabbas, ɗanɗanar wannan abincin abincin zai bar mu.
- Hacendado wainar shinkafa: Ana iya samun alamar Hacendado a cikin Mercadona. Aya daga cikin wurare masu mahimmanci don samun samfuran da yawa a farashi cikakke. A wannan yanayin pancakes suna zuwa cikin fakitin mutum. Ta wannan hanyar sun zama babban zaɓi lokacin da muke son cin ɗan biyun kuma ba ma gida. Theimar makamashi ta kowace gram 100 ita ce 368 kcal. Hakanan zaka iya gwada shinkafar waɗanda aka haɗu da hatsi kuma zaka ga yadda suke da ɗanɗano.
- Bicentury pancakes: Bicentury pancakes sun ɗan fi tsada fiye da na Mercadona. Tabbas, har ila yau, idan kuna son zaɓar daga nau'ikan dandano iri-iri, ba tare da mahimman abinci ko adadin kuzari ba, wataƙila wannan shine mafi kyawun zaɓi. Kuna iya samun su a cikin cakulan daban-daban, yogurt ko caramel da sauransu.
Yadda ake puffed rice pancakes
Idan kana so yi naman alade ko abun ciye ciye mai kyauHakanan zaka iya samun sa a gida da hanya mai sauƙi. Dole ne ku ɗan haƙura, amma tabbas, ba shi da rikitarwa ko kaɗan. Wani abu da muke yabawa lokacin da muka fara girki.
Yankakken fanke na shinkafa
Don yin naman burodin shinkafa da mamakin dangi dashi, muna buƙatar:
- Rice
- Ruwa
- Olive mai
Da farko ya kamata mu dafa shinkafar da ruwa. Adadin zai bambanta koyaushe dangane da adadin da muke son samu. Idan shinkafar tayi maka kadan sosai, yafi kyau, shine muke bukata. Wannan shine dalilin da ya sa za mu bar shi a kan wuta fiye da minti 20. Da zarar mun gama, dole ne mu zuzzage shi sosai kuma za mu jefa shi a kan tanda tanda.
Mafi kyawu shine cewa an riga an dumama tanda, tunda ta wannan hanyar, dole ne mu rage yawan zafin jiki don yin shinkafa. Tare da kusan 70-80º zai kasance fiye da isa. Zamu barshi na kimanin minti 45. Kodayake koyaushe za mu kasance a raye tunda kowane tanda duniya ce. Abin da muke so mu cimma shi ne cewa ba a cika cuwa-cuwa ba. Bayan lokaci, za mu ƙara shi a cikin kwanon frying da mai. Zamu zuba shi a cikin cokali mu ga yadda ya kumbura. Yanzu dole ne mu cire shi mu sanya shi a kan adiko na goge baki ko takarda don cire mai sosai yadda ya kamata. A ƙarshe za ku iya ƙara gishiri ko sukari gwargwadon abubuwan da kuke so kuma shi ke nan.
Gagarar buhun shinkafa
- Rice
- Sesame tsaba
- Kadan gishiri
A wannan yanayin, mu ma dole ne mu dafa shinkafa. Lokacin da ya gama bushewa kuma ya ɗan wuce shi, zai kasance a daidai wurin don ƙirƙirar fanke ɗinmu. Yanzu ne lokacin barin sa ya huce. Muna ƙara tsaba kuma muyi kwalliyarmu. Yanzu akwai kawai saka su a cikin microwave na minutesan mintuna, zagaye da zagaye. Za ku ga yadda suke cikakke!
Kuma, kun gwada omelette shinkafa? Kar ka? Da kyau, rubuta wannan girke-girke:
