La Neapolitan miya Abin talla ne na stupendo ga kowane irin abincin taliya. Ko spaghetti, makaroni ko taliya kamar su ravioli ko tortellini, duk abinda kake so ka dafa, wannan miya zata basu karin launi da dandano. Kuma ba tare da rikitarwa ba, ku yarda da ni.
Neapolitan miya shine bambancin da ketchup Asali wanda zaka iya saka wasu kayan lambu kuma hakan yawanci ana dandana shi da kayan kamshi kamar su oregano ko basil. Kuna iya samun shi riga an kunshi shi a cikin manyan shaguna amma ... ba ɗaya bane.
- 200 g. ravioli
- 1 matsakaici albasa, yankakken
- 1 yankakken ja barkono
- 2-3 daga tafarnuwa
- 500 g. halitta tumatir puree (ba tare da fata ko tsaba)
- 1 teaspoon na sukari
- Basilin yankakken
- Olive mai
- Sal
- Pepper
- Muna zafi cokali uku ko hudu na mai a cikin babban kwanon rufi
- Muna ƙara tafarnuwa kuma mun barshi ya zama ruwan kasa ba tare da ya ƙone ba. Muna cire shi.
- Sannan, zamu kara yankakken albasa da barkono da sauté na mintina 15-20 har sai taushi.
- Theara yankakken Basil ɗin, ba da fewan juyawa sannan kuma a ƙara tumatir puree da dan tsukakkun sukari dan gyara asidity din.
- Ki dandana da gishiri da barkono, ki jujjuya komai da kyau ki dafa har sai miya tayi kauri.
- Duk da yake, muna dafa taliya a cikin ruwan gishiri mai yawa, bin umarnin masana'antun.
- Mun dandana miya da kuma gyara gishiri da suga in ya zama dole.
- Muna hidiman taliya tare da miya mai zafi.