Loin a cikin karas sauce, tasa mai sauƙi kuma mai kyau sosai.
Abinci mai sauri wanda ya ƙima a matsayin tasa ɗaya, ya kasance mai taushi, nama mai daɗi tare da miya mai daɗi.
Tausasawa cikin miya karas wanda kowa zai so. Ya rage kawai don bi wannan tasa tare da salatin, farar shinkafa, wasu namomin kaza, dankali ...
Alamar naman alade yanki ne mai daɗi da daɗi tare da ɗan kitse. Mafi dacewa don shirya shi ta hanyoyi da yawa.
Loin a cikin karas sauce
Author: montse
Nau'in girke-girke: Carnes
Ayyuka: 4
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 1k ku. kashin kashin baya
- 1 cebolla
- 2-3 karas
- 3-4 tablespoons na tumatir miya
- 1 gilashin barasa
- 3 tablespoons na gari
- Namomin kaza
- Man, barkono da gishiri
Shiri
- Don shirya ɗamara a miya karas, da farko, mun sanya gishiri da barkono, mun wuce guntun gindi a cikin gari.
- A cikin tukunyar da za mu yi amfani da ita za mu sanya jigon mai mai kyau, za mu dora wuta sama kuma za mu yi launin ruwan kasa. Idan ya zama zinare, ƙara yankakken albasa da karas a yanka a cikin yanka.
- Za mu bar kayan lambu su yi miya. Ƙara namomin kaza gaba ɗaya ko a cikin yanka, bari su yi miya tare da kayan lambu. Muna ƙara soyayyen tumatir.
- Muna motsa komai kuma ƙara gilashin cognac. Mun bar shi ya rage barasa.
- Muna ƙara gilashin ruwa.
- Idan muna shirya shi a cikin tukunya mai sauri, rufe shi kuma bar shi ya dafa na mintina 10. Idan muka shirya ta hanyar gargajiya, za mu bar ta ta dafa tsawon mintuna 30-40, gwargwadon guntun nama. Idan yana, muna buɗe tukunya.
- Bari naman ya ɗan huta. Muna fitar da shi kuma bar shi sanyi don samun damar yanke shi da kyau.
- Idan muna so za mu iya murƙushe miya. Muna hada nama tare da miya, muna dandana gishiri kuma mu bar komai yayi na mintuna kadan.
- Muna bauta.