Idan kana masoyin Ciwon ciki na ItaliyaTabbas wannan abincin ya saba muku sosai kuma kuna son shi. Da taliya a la putanesca Yana daya daga cikin nau'ikan da ke da mafi kyawun hali a cikin kewayon yiwuwar taliya. Tabawarsa mai yaji, bambance-bambancen da ke cikin ruwan acid na tumatir, tabawar da ba za a iya fahimta ba na capers da salting na anchovies, ya sa wannan ya zama abin mamakin abincin da za a ɗanɗana a hankali. Abin da ya sa na ƙarfafa ku ku saita tebur da teburin tebur na 2 (ko duk abin da kuke so), buɗe kwalban farin giya kuma ku raba farin cikin kyakkyawan haɗin gwiwa a kusa da mafi kyaun wuri a duniya: teburin ku.
A lokacin shirya wannan girke-girke a cikin ɗakina mai sauti mai zuwa: Palolo Nutini- Wata Rana https://www.youtube.com/watch?v=mKkGPWQ1wFo . Yi farin ciki da cin abinci da kuma # riba
- 250 gr na tumatir. {Na yi amfani da gwangwani na adana abubuwa}
- 1 babban tablespoon na capers.
- 1 clove da tafarnuwa
- 1 sprig na sabo ne faski
- 2-3 na man zaitun
- 1 babban chilli mai bushewa
- 1 karamin gwangwani na anchovies na gwangwani
- Parmesan cuku foda
- Yanke tumatir a kananan cubes kuma adana.
- Mun share anchovies a ƙarƙashin rafin ruwan sanyi kuma mu bar su bushe akan takardar kicin.
- Muna sare su tare da kawunansu da tafarnuwa.
- A cikin kwanon rufi tare da cokali 3 na man zaitun mai zafi, ƙara nikakken tafarnuwa, anchovies, da nikakken barkono (yi hankali da shafa idanunku daga baya),
- Muna motsawa kuma mu bar "soya" na minutesan mintoci har sai mun lura cewa ango ya fara faɗuwa.
- Theara yankakken capers kuma dafa don kimanin minti daya da rabi.
- Muna dafa taliyar da muke son rakiyar wannan miya mai ban sha'awa.
- Theara tumatir da rabi na yankakken sabon faski kuma ya motsa duka, bar shi ya dafa a kan wuta mai matsakaici na kimanin minti 13-15. Dama lokaci-lokaci.
- Bayan sawa, mun ƙara Parmesan foda.