A yau mun shirya wasu masu arziki squid cushe da nama. Cikakken abinci don abincin biki kuma yayi kyau tare da baƙon mu.
Tasa ce da za mu iya shirya a gaba, don haka a shirya su.
Squid cike da nama
Author: Montse Morote
Nau'in girke-girke: Na farko
Ayyuka: 4
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 1 kilo na squid
- 600 gr. gauraye da nikakken nama
- 2 dafaffen kwai
- 100 gr. soyayyen tumatir
- 1 babban albasa
- 300 tumatir da aka nika
- 150 ml. ruwan inabi fari
- Gyada
- Gilashin ruwa ko kifin kifi
- Almonds da hazelnuts na mince 50gr.
- Salt da barkono
Shiri
- Muna tsaftace squid, muna raba jikin daga ƙafafu da fincinsu.
- Mun sanya kwanon soya da mai, idan ya yi zafi sai mu ƙara nikakken nama da aka ɗanɗana da ɗan gishiri da barkono.
- Da zarar an soya naman, za mu sanya ƙafafu da yankakken fin.
- Muna 'yan juyawa muna soya komai, sa soyayyen tumatir mu dafa.
- Yankakken dafaffun kwai sannan a hada shi da abin da ya gabata, a dan motsa shi kadan a ajiye, a barshi ya huce.
- Lokacin da kullu yayi sanyi, zamu cika squid da taimakon cokali kuma zamu rufe su da ɗan goge baki.
- Bayan sun cika duka sai mu wuce dasu ta gari kuma a cikin tukunyar mai da mai mai zafi sai muyi launin ruwan a waje tare da wuta da ɗan ƙarfi kuma muna cire su a faranti.
- A cikin wannan casserole din, mun kara dan manja kadan sai mu nika albasa kanana, idan ya fara daukar launi sai mu sa garin tumatir din da aka nika shi, mu barshi ya dau minti 5, sai mu hada da farin giya, mu sa squid a cikin miya da Rufewa da ruwa ko kifin kifi, bari ya dahu na minti 15-20.
- Mun shirya abin da aka nika, muka hada almond da kanwa a cikin turmi muka sare su da kyau muka kara shi a kan miyar, wannan zai sa miyar ta yi kauri, mu dandana gishirin kuma shi ke nan.
- Idan kuna son miya mai kauri kuma mai kyau, wuce shi ta cikin Sinanci ko tare da abin haɗawa.
- Kuma ku ci !!!