Fritos de pixin (kifin monkfish)
Mmmmmm yadda kuke cin abinci a Asturias !!! Za ku sami wannan girke-girke a ko'ina, kuma haka ne daga abubuwan da suka fi dadi me ke faruwa
A cikin Asturias, ana kiran Monkfish Pixin. Wanda yake a gabar ruwanta yana da daɗaɗɗen ruwa, amma idan, kamar ni, baku da sa'a da zama a arewa, nemi amintaccen mai sayar da kifi wanda zai ba ku kyawawan kifin mai zafin nama.
Mmmmmm yadda kuke cin abinci a Asturias !!! Za ku sami wannan girke-girke a ko'ina, kuma haka ne daga abubuwan da suka fi dadi me ke faruwa
A cikin Asturias, ana kiran Monkfish Pixin. Wanda yake a gabar ruwanta yana da daɗaɗɗen ruwa, amma idan, kamar ni, baku da sa'a da zama a arewa, nemi amintaccen mai sayar da kifi wanda zai ba ku kyawawan kifin mai zafin nama.
Abu ne mai sauƙin girke-girke wanda a ciki, kamar yadda ake yin burodi ko gasasshen nama, Asali abu ne mai ɗanye.
Sinadaran mutane huɗu)
Wutsi biyu na kifin monkfish
Gyada
2 tafarnuwa tafarnuwa (yanka na bakin ciki)
Lemon
Kwai
Man fetur
Sal
Mun ware nama daga wutsiyar monkfish daga ƙashi na tsakiya, kuma yanke filletin sakamakon zuwa ƙananan murabba'ai. Saka a cikin kwano tare da ɗan manja, da fantsuwar lemun tsami da tafarnuwa, sai a bar shi ya yi ta huɗu (ta yin haka za mu sa ya zama mai daɗi kuma tare da dandano mai rarraba sosai).
Nails a kan 4-5 hours na maceration za mu aje.
Mun ware flakes din tafarnuwa (babu wani abu mafi muni kamar cin wani tafarnuwa ba da son rai ba) kuma muna cinye "abincinmu"Tafiya ta gari, kwai da gari.
Muna soya a cikin mai mai zafi.
Yana da daraja yi su a halin yanzu, sanyi ko zafi mai yawa yayi asara da yawa.
A ci abinci lafiya.
Abubuwan da ke cikin labarin suna bin ka'idodinmu na da'a na edita. Don sanar da kuskure danna a nan.