Brioche buns, mai taushi sosai

da bryoche buns Sun zama kamar babban tsari ne na karin kumallo. Zamu iya bude su mu cika su da shawarwari masu dadi da dadi. Suna da dadi tare da cushewar 'ya'yan itace amma kuma an cika su da yankan sanyi don fara safe da ƙarfi.

Arshen mako ne kawai lokacin da zan iya samo don shirya su. Bayyana su abu ne mai sauki, kawai lokutan hutu, wajibi ne don kullu ya tashi. Yana jin kamar buns 16 suna da yawa, amma zasu tafi kafin ku sani. Hakan na faruwa kamar yadda ya faru da mutanen Bilbao man shanu.

Sinadaran

• 1/2 na ƙarfin gari
• 25 g. yisti mai burodi
• 250 ml. madara duka
• 70 g. na man shanu
• 30 g. na sukari
• Kwai 1
• Cokali 2 na zuma
• Tsunkule na gishiri

Watsawa

Muna warware yisti a cikin rabin gilashin madara mai dumi sai a barshi ya huta har sai ya yi kumfa.

A cikin kwano, mun sanya gari, ƙirƙirar dutsen mai fitad da wuta tare da wannan. A tsakiyar dutsen mai fitad da wuta mun zuba sauran madara da kwai. Muna haɗuwa

- wadannan, mun haɗa da yisti kuma hada har sai ya hade.

Finalmente mun kara zuma, sukari, da gishirin ɗan gishiri da man shanu a cikin sau biyu yayin da muke durƙushewa.

Muna canja wurin kullu zuwa sFulawar fure da knead har sai ya zama mai sassauci kuma baya mannewa hannayenmu.

Muna horo kwallon da a huta na awanni 2 a cikin kwano da aka rufe da lemun roba

Lokaci ya wuce muna degas da taro, kulla shi na fewan mintuna. Mun raba kullu a cikin kashi 15-20 kuma muna ba su wani tsayi, bun siffar.

Goga da madara kuma bar shi ya huta na rabin awa rufe.

Yayin da muke preheat tanda zuwa 180º.

Bayan lokacin hutu, muna gabatar da buns a cikin tanda na 15 min.

Muna fita daga murhu mu tafi huta akan waya.

Informationarin bayani game da girke-girke