yaya arziki ne Miyan Castilian. Baka gwada ba? Daga asali masu tawali'u kuma tare da tafarnuwa, burodi da paprika a matsayin babban kayan abinci, miya ce mai arha da kowa zai iya shiryawa kuma tana da daɗi sosai a cikin watanni masu sanyi na shekara. Kuna buƙatar irin wannan girke-girke? Yi la'akari da wannan girke-girke na Castilian miya tare da naman alade.
Ham, chorizo da/ko kwai sune sinadaran da ake yawan sakawa a wannan miya. Miyan da za ku iya wadatar ta yin amfani da broth kaza idan kun yi shi, maimakon ruwa. Yanzu lokacin hunturu yana gabatowa, yana ƙara zama akai-akai cewa muna shirya broths a gida, yi amfani da su!
Za ku gani yadda sauki shi ne shirya. Za a iya yi a cikin rabin sa'a, amma ina ba ku shawara ku bar shi ya dafa na tsawon awa daya idan ba ku yi sauri ba. Nau'in da dandanon wannan miya idan an daɗe ana dafa shi yana da daɗi. Shin ba ku riga kuna son gwada shi ba?
A girke-girke
- 4 tablespoons man zaitun
- 5 cloves da tafarnuwa
- 1 teaspoon na paprika mai zaki
- 3 yanka na gurasar ƙasa mai wuya (6 idan gurasa ne)
- 75 g. naman alade
- 1 teaspoon na chorizo barkono nama
- Ruwa ko broth kaza don rufewa
- Salt da barkono
- Kwasfa da yankakken tafarnuwa.
- Muna zafin man a cikin tukunyar kuma muna soya tafarnuwa har sai sun fara launin ruwan kasa.
- Sa'an nan kuma mun hada paprika zaki da cire.
- Da sauri ƙara naman alade cubes da yankakken gurasar da aka daɗe a bar su su gasa na ƴan mintuna, suna motsawa lokaci zuwa lokaci.
- Sai ki zuba chorizo pepper, barkono kadan da mun zuba romo mu rufe.
- Muna dafa kan karamin wuta sa'a daya, gyara ma'anar gishiri idan ya cancanta.
- Mun ji daɗin miyan Castilian tare da naman alade mai zafi.