A yau mun shirya masu arziki shinkafa tare da namomin kaza da tsiran alade, Kayan shinkafa mai yawan dandano kuma mai matukar kyau. Idan kuna son namomin kaza, wannan shinkafar tana da kyau a tare da su, dole ne ku yi amfani da naman kaza na zamani.
Shirya shinkafa mai sauki ceAna iya yin sa da sinadarai da yawa, mafi shahara shine shinkafa tare da abincin teku ko nama, zaka iya yin komai da kake so, shinkafa tana haɗuwa sosai da komai.
A wannan yanayin yana da hunturu shinkafa, don nama da namomin kaza. Na sanya tsiran alade, tsiran alade ne mai kauri, idan baku da nama kuna iya sa nama, haƙarƙarin naman alade yana da kyau sosai da wannan abincin.
Shinkafa tare da namomin kaza da tsiran alade
Author: montse
Nau'in girke-girke: Shinkafa
Ayyuka: 4
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 350 grams na shinkafa
- 1 tire na namomin kaza (za a iya bambanta)
- 7-8 tsiran alade
- 1 cebolla
- 2 tafarnuwa
- 5 tablespoons na tumatir miya
- 1,200 l. nama ko kayan lambu ko ruwa
- Man fetur
- Sal
- ½ karamin cokali na saffron
Shiri
- Don shirya shinkafa tare da namomin kaza da tsiran alade, da farko za mu sare ƙaramar albasa da tafarnuwa.
- Mun sanya tukunyar don yin shinkafa a kan matsakaicin wuta tare da jet na mai, ƙara albasa, bar shi ta tanka.
- Rabin rabin girkin albasa zamu kara nikakken tafarnuwa.
- Idan tafarnuwa ta fara zama ruwan kasa, sai a soya soyayyen tumatir din, sai a jujjuya komai a ciki. Bari komai ya dafa na fewan mintoci kaɗan.
- A gefe guda muna tsabtace namomin kaza kuma mun yanke su cikin guda.
- Mun sanya kwanon rufi tare da ɗan man kuma sauté da namomin kaza, da zarar sun ɗan ɗan gwal, za mu kwashe su mu ajiye.
- Lokacin da aka dafa tumatir tare da komai tare, ƙara namomin kaza da shuffron. Muna cire komai.
- Muna kara kusan dukkanin roman, idan ya fara tafasa sai mu zuba shinkafa da gishiri kaɗan. A barshi ya dahu na mintina 15-18, ya danganta da shinkafa da yadda kuke so. Idan muka ga ana buƙatar romo za mu ƙara kaɗan.
- Idan shinkafar ta gama, sai ki kashe ki barshi ya dahu na mintina 5 sannan kiyi hidimar.