Ba shi ne karo na farko da na raba tare da ku girke-girke na scones ba kuma wannan biredi na asalin Scotland ya ci nasara da ni. Ina son raka kofi bayan cin abinci mai kyau kamar dai kayan zaki ne. Kuma wannan girke-girke daga scones tare da blueberries da streusel Abin da na ba da shawara a yau ya fi na baya.
Me yafi na musamman? Domin ga scones da kansu mun haɗa streusel, a man shanu, gari da sukari shafi gargajiya a Jamus sun yi amfani da muffins, burodi da kuma biredi. Tare da wannan haɗin, wanda ba zai so ya gwada su ba?
Abu mai kyau game da waɗannan muffins, kukis, taliya ko duk abin da kuke so ku kira su shine yin su yana da sauƙi. Ba sa buƙatar, ƙari, durƙusa ko hutawa, ko ... Kawai haɗa dukkan kayan aikin kuma a gwada su. Kuna kuskura ka gwada su?
A girke-girke
- 270 g. Na gari
- 115 g. na sukari
- 3 teaspoons na yin burodi foda
- ½ teaspoon na gishiri
- 70 g. man shanu mai sanyi a cikin cubes
- 100 g. yogurt
- 6 tablespoons na kirim mai cream
- Cokali 2 na cire vanilla
- 200 g. blueberry
- 40 g. Na gari
- 2 farin farin sukari
- 2 tablespoons na launin ruwan kasa sukari
- ¼ karamin cokali kirfa
- Tsunkule na gishiri
- 25 g. man shanu mai sanyi a cikin cubes
- Mun fara da shirya scones. Don shi Mix busassun sinadaran a cikin kwano: gari, sugar, yisti da gishiri.
- Bayan mun haɗa da man shanu kuma ku gauraya ta hanyar tsukewa da yatsu har sai mun cimma wani rubutu mai kama da na yashi mara nauyi.
- Muna zuba yogurt, kirim da vanilla da kuma Mix da kyau tare da cokali mai yatsa. ƙara cokali biyu na kirim idan kullu ya bushe sosai. Sakamakon ya kamata ya zama m da ɗan ɗanɗano kullu, amma tare da abin da za ku iya samar da ball.
- A wancan lokacin, ƙara blueberries kuma muna yin ball tare da kullu.
- Na gaba, mun sanya ball na kullu a kan takarda mai hana grease kuma mun daidaita shi don samun babban da'irar kullu na kimanin 20-25 cm diamita da kauri iri ɗaya.
- Muna kaiwa firiji lokacin da ake bukata don shirya strausel da zafi tanda zuwa 200ºC.
- Don shirya strausel Za mu hada dukkan kayan da aka hada sai man shanu a cikin kwano sai mu zuba wannan sai mu gauraya kamar yadda muka yi a baya, sai a daka kullu har sai mun kai ga gauraye.
- Bayan muna fitar da kullu daga fridge, Muna fentin shi da kirim ko madara kuma muna rarraba streusel a kan shi.
- Tare da wuka mai kaifi mun yanke da'irar zuwa 8 wedges da muna zuwa tanda na minti 30 ko kuma sai an huda shi ya fito da tsafta.
- Bayan mun cire daga cikin tanda, mun sanya scones tare da blueberries a kan tara kuma mun barsu su huce gaba daya kafin cin abinci.