Da duwatsu Su ne raunin na, na yarda da shi. Kafin wannan annobar ta juya rayuwarmu, na kasance ina zuwa sau daya a mako zuwa gidan burodi a cikin birni don cin abincin scones dinsu. A can sukan yi su ta hanyar gargajiya kuma suna yi musu hidima da man shanu da cushewa. A yau, duk da haka, ina ba da shawara wani nau'I daban na karas da cakulan.
Karas koda yaushe wani sinadari ne da za'a yi la'akari dashi yayin shirya girke-girke masu daɗi, don haka ban jinkirta gwada waɗannan ba karas da cakulan scones. Kuna iya yin ba tare da cakulan ba ko sauya shi da dabino ko yankakken prunes, misali. Bajintar yin kananan canje-canje!
Suna da sauqi; yin su zai zama iska. Ba kwa buƙatar ƙwarewa da yawa a cikin ɗakin girki don yin waɗannan samfuran karas ɗin cakulan ɗin su zo su ba da amfani. A zahiri, yawan cakudawa don cimma cikakkiyar daidaitaccen, kulluwar kama da juna shine zai iya "ɓata" ƙulluwar. Shin ka kuskura ka shirya su?
A girke-girke
- 2 kofuna waɗanda gari
- 1 tablespoon na yin burodi foda
- ½ teaspoon na gishiri
- ¾ cokali na ƙasa kirfa
- ½ karamin cokalin shayi na garin
- ¼ karamin cokali ginger
- Cokali 6 na panela
- 90 g. man shanu mai sanyi, an yanka shi
- 1 kwai L
- Kofin grated karas
- Wasu cakulan cakulan
- Mun zana tanda zuwa 220 ° C kuma layi layi tare da man shafawa ko takardar siliki.
- A cikin kwano mun tace gari kuma muna cakuda shi da yisti na sinadarai, gishiri, kirfa, nutmeg, ginger da brown sugar.
- Sannan ƙara man shanu a cikin kwano kuma ko dai da taimakon abun motsa jiki ko ta cakuɗa cakuda da yatsun yatsun, muna haɗa dukkan abubuwan da ke ciki har sai mun sami cakuda mai yashi. Kada ku durƙushe, kawai tsunkule, don haka zafin jikin cakuda bai tashi ba.
- Yanzu muna ƙara cakulan cakulan kuma ki hade sosai.
- Don ƙarewa, muna hada kwan tare da karas ɗin karas a cikin kwano kuma ƙara su a kullu. Mix har sai kayan busassun sun sha danshi. Kada a durƙushe, kullu ya zama lumpy da gaggautsi.
- Mun sanya kullu a farfajiyar da aka yi fure, yayyafa ɗan gari a kai da hannayenmu mun latsa don ba shi sifar diski kimanin santimita 18-20 a cikin diamita.
- Tare da wuka mun yanke kullu a cikin triangles 8 kuma muna canza wadannan zuwa tire ɗin yin burodi.
- Gasa minti 16 ko kuma har sai sun fara yin launin ruwan kasa. Da zarar an yi launin ruwan kasa, cire su daga murhun sannan a ɗora su a kan katako don gama sanyaya.