Sanfaina, kayan abinci mai kayan lambu. Kayan abinci na Catalonia yayi kama da Manchego pisto. Kodayake kowane gida akwai irin girkinsa.
Farantin na sautéed kayan lambu, mai kyau don rakiyar jita-jita kamar nama ko kifi wanda ke da kyau sosai kuma ana iya cin shi azaman farawa ko kawai sanfaina, amma kar ka manta gurasar.
A girke-girke mai sauƙi tare da kayan aikin da muke koyaushe a gida. Dasawa ce da za mu iya yin yawa da daskarewa.
Kyakkyawan abinci ne mai kyau saboda yana da nau'ikan kayan lambu iri daban-daban tare da bitamin da ma'adinai da yawa, ɗan nishaɗi dole ne a sare duk kayan lambu a ƙananan ƙananan, amma sakamakon yana da kyau.
Za'a iya saka kayan lambun cikin adadin da kake so, idan kana son karin tumatir, ko barkono da yawa, zaka iya banbanta adadin gwargwadon dandano.
sanfaina
Author: montse
Nau'in girke-girke: Verduras
Ayyuka: 4
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 1 aubergine
- 2 zucchini
- 2 koren barkono
- 1 mai da hankali sosai
- 2 cebollas
- 3 cikakke tumatir
- Fantsuwa da soyayyen tumatir
- Man fetur
- Sal
Shiri
- Don shirya sanfaina, da farko za mu wanke kayan lambu, mu yanka albasa, da koren tattasai da jar barkono a gunduwa-gunduwa.
- Mun sanya kwanon frying tare da jet mai mai mai kyau kuma ƙara yankakken kayan lambu. Muna barin su soya.
- A gefe guda, muna sara zucchini da aubergine.
- Lokacin da kayan lambu suka zama masu haske kadan zamu kara zucchini da eggplant. Mun sanya gishiri kaɗan kuma bari ya daɗe na minti 5.
- Mun bar shi ya dafa komai tare. Idan ya cancanta zamu kara man dan kadan. Yayinda muke bare tumatir din, sai mu yanyanka shi, mu hada shi da kayan marmarin. Muna cire komai.
- Sa'an nan kuma mu ƙara soyayyen tumatir. Mun bar komai ya dahu kamar minti 10.
- Idan muka ga kayan lambu suna yin kasa-kasa, sai mu dandana gishirin, mu gyara.
- Kuma shirye su ci