A yau za mu dafa wannan abinci mai daɗin nama, zagaye da ƙyallen naman alade amma tare da wasu taɓawa na musamman don yara su more. A al'adance, ana dafa wannan abincin da naman sa, nama wanda yake da matukar wahala a sanya shi mai taushi. Idan naman ba sauki a tauna, childrenananan yara na iya samun matsala shan shi, ta wannan hanyar za mu guji wannan matsalar.
Wannan abincin ya dace duka don amfani dashi a cikin tsarin menu na yau da kullun, son bauta masa a wani lokaci na musamman. Kodayake shirye-shiryensa yana ɗaukar matakai da yawa, ba shi da wuyar shiryawa kuma ba kwa buƙatar samun kayan aikin girki na musamman. Don haka je aiki, kuma bari mu dafa!
Cushe naman maroƙi zagaye
Zagaye nikakken naman sa tare da shaƙewa
Author: Hoton Torres
Kayan abinci: Mutanen Espanya
Nau'in girke-girke: Breakfast
Ayyuka: 4
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- 500 g na minced nama
- 2 qwai
- 1 gwangwani na kararrawa
- Kunshin 1 na 'ya'yan zaitun
- 3 dankali matsakaici
- 2 zanahorias
- rabin albasa
- 2 ajos
- dintsi na koren wake
- rabin gilashin farin giya
- paprika mai zaki / zafi
- perejil
- Sal
Shiri
- Da farko za mu shirya abubuwan don cikawa, mu yanka zaitun ɗin cikin yanka da barkono mai ƙararrawa cikin tube.
- Tare da ƙwai biyu, muna shirya omelette na Faransa don tabbatar da cewa yana da siriri sosai.
- Muna shirya takardar aluminium a kan kanti, yayyafa ɗan gari don kada naman ya tsaya.
- Mun sanya naman kai tsaye a kan takarda kuma a hankali yada. Dole ne mu sami murabba'in nama mai kauri kimanin santimita biyu.
- Muna ƙara taɓa gishiri da barkono.
- Yanzu za mu cika naman, da farko za mu sa naman, mu yanke shi don mu sami damar rarraba shi da kyau.
- Tabbatar cewa cikawa ya tattara a tsakiyar farantin naman, ba tare da isa zuwa ƙarshen ba.
- Mun sanya zaitun da guntun barkono.
- Lokaci ya yi da za a mirgina nama, tare da taimakon aluminum, muna mirgine naman sosai don ya zama fasali.
- Muna buƙatar samun nunin nama, ba tare da aluminum a tsakani ba.
- Sannan rufe gefunan takardar almani sosai a saman da ƙarewa, kamar abin rufe alewa.
- Mun gabatar da murhun da aka riga aka zafin shi zuwa 200º na kimanin minti 30 ko 40, ya danganta da ƙarfin murhun ku.
- Yayin da yake dahuwa muna shirya dankalin turawa.
- Muna barewa, mu wanke kuma mu busar da dankalin da kyau mu yanyanka shi cikin yanka mai kauri sosai.
- Sanya a kan takardar yin burodi da ƙara feshin man zaitun da gishiri, saka a cikin murhu na kimanin minti 50.
- Yayinda murhu ke aikinsa, zamu shirya miya, yana da sauki sosai,
- Yanke tafarnuwa, rabin albasa da karas cikin yankakken, a soya a cikin kwanon rufi da kasan mai.
- Lokacin da kayan lambu masu launin ruwan kasa ne na zinariya, sai a sa karamin karamin cokali na paprika da farin giya, a barshi ya rage na ‘yan mintuna.
- Aara gilashin ruwa da gishiri a barshi ya ragu. Bayan kamar minti 10, ƙara peas ɗin kuma a dafa shi na mintina 10.
- Muna murkushewa da adanawa
- Muna komawa ga naman, cire a hankali daga murhun kuma cire allon aluminum a hankali don kada mu ƙone kanmu.
- Muna komawa cikin tanda ba tare da takarda ba don naman ya dahu da launin ruwan kasa da kyau a waje.
- Don hidimtawa, kawai dole ne mu yanke naman a cikin yankakken yanka, muɗa ɗan miya ka ɗanɗana da ɗanɗano da lafiya da lafiyayyen burodi.