Cikakken Barkono

A farkon wannan karshen mako na so in shirya wasu barkono na piquillo mai daɗi cike da hake da naman alade. Wannan girke-girke yana da kyau lafiya don wannan lokacin wanda dole ne mu ci gaba da riƙe layin.

El padding na barkono piquillo suna da amfani sosai, don haka sau da yawa nakan sanya wasu 'yan daban don gwada hada abinci don yin cikakken girke-girke kamar wannan. A wannan yanayin, mun zaɓi hake don yara don farawa tare da cin kifi ta hanya mai wadata, daban kuma mai daukar hankali.

Sinadaran

• 8 barkono piquillo.
• 3 hake kututturan.
• 1 albasa.
• 2 kananan ja tumatir.
• 3 yanka na Serrano naman alade.
• Man zaitun
• 1 tablespoon na gari.
• Madara.
• Gishiri
• Thyme.
• Oregano.

Shiri

Da farko dai za mu tsabtace kututturan hake zama kawai tare da kugu. Za mu yanyanka su cikin kananan cubes kuma mu adana don gaba. Bugu da kari, zamu kuma yanka yankakken naman alade da almakashi sannan mu yayyanka albasa kanana cubes.

Tare da wannan duka, zamu fara aiwatar da padding. A cikin karamin kwanon soya za mu ƙara ɗanɗano na man zaitun mai kyau kuma za mu ƙara rabin albasar. Lokacin da ta sami ɗan launi, za mu ƙara hake da naman alade, a motsa kaɗan har sai hake ta yi.

Bayan haka, za mu ƙara kayan ƙanshi kuma mu motsa su sosai don abubuwan dandano su ɗaura. Bugu da kari, za mu kara babban cokali na gari da kadan kadan da madara har sai mun sami masa. Bari ya tsaya cikin fushi.

Zamu bude gwangwanin barkono piquillo kuma cire wannan akan takarda mai jan hankali. Lokacin da cikawar yayi dan dumi za mu cika kowace barkono tare da taimakon karamin cokali, yin dan matsi kadan domin a gabatar da shi ko'ina cikin cikinsa.

Za mu sanya dukkan barkono piquillo a kan kwanon rufi mai zurfi kuma ƙara ɗigon man zaitun. Zamu saka a murhu 180ºC na kimanin minti 20.

A ƙarshe, za mu yi a ketchup mai sauri da sauƙi tare da sauran albasa da tumatir. Za mu lullube su mu cinye su a kwanon rufi da man zaitun. Za mu nika shi kuma mu adana shi zuwa gaba.

Informationarin bayani game da girke-girke