Dankakken nama (a cikin tanda)

Wadanda daga cikinku suka riga kuka sanni kaɗan za su san nawa ne nawa sanya hannayenka a cikin kullu, amma duk da haka ban gushe gwadawa ba kuma wannan lokacin na kuskura da wasu kayan nikakken nama. Sakamakon ya yi kyau kuma ba su tashi ba da daɗewa ba, don haka na tabbata zan maimaita!

** notearin bayani: Wasu masu karatu sun tambaye ni game da girkin vegan don haka idan girke-girke ya riga ya zama mara cin nama to a shirye, amma idan ba a ƙarshen kowane girke-girke ba zaku iya samun shawara mai cin ganyayyaki da kuma vegan Ina fatan zai iya amfani da ku!

Matsalar wahala: Mai sauƙi

Lokacin Shiri: 15 min. + lokacin yin burodi

Sinadaran:

Ga taro (a cikin gram):

• 100 ta ruwa

• 50 ta man zaitun

• 230 ta gari

• Rabin karamin cokali Sal

• Un kwai (don fenti)

Don cikawa:

• 250 gr. na minced nama

• 1 albasa

• 2 hakora na tafarnuwa

• 3 tumatir

• 1 tablespoon na man zaitun

• Sal

• Pepper

Haske:

Muna farawa da shirya cikawa. A cikin kaskon soya, dumama cokali na man zaitun, yanke albasa a murabba'i, tafarnuwa tafarnuwa a yanka sannan a hada komai a cikin mai mai zafi. Idan albasa da tafarnuwa suna shan launi sa nikakken nama, gishiri, barkono sai a gauraya sosai.

Yayinda naman ya dan yi kaza kadan, sai a nika tumatir din a zuba. A sake gaurayawa a barshi a wuta na 'yan mintoci kaɗan.

Kun riga kun shirya cikawa, ajiye shi don ya huce yayin da kuke shirya shi masa. A cikin kwano, sai a gaura gari, gishiri, mai sannan a sanya ruwan kadan kadan kadan har sai kun sami kullu mai saukin rikewa, baya makalewa a hannuwanku kuma zaka iya yin kwalliya da shi.

Yanzu raba kwallayen girman da kuka fi so, gwargwadon girman da kuke so don Dankali. Na yi kwallaye 10

Yanzu idan kuna da wannan karamar 'yar karamar na'urar wacce ake amfani da ita wajen yin kwalliyar kwalliya, idan kuma ba haka ba, dauki kwano ku shimfida daya daga kwallan da kuka sanya a ciki, sanya ciko kusan a tsakiya sannan a rufe kullu. Don rufe gefuna don kada maɗaurin ya buɗe, zaku iya amfani da cokali mai yatsa. Sanya shi a kan takardar kuki mai ɗauke da sauƙi (ko an rufe shi da takarda) kuma sake maimaita aikin har sai kun gama da dukkan ƙwallan. A ƙarshe, zana dusar ƙanƙara tare da ƙwan da aka doke kuma gasa su har sai sun zama zinariya.

Kuma kun riga kuna da naka kayan nikakken nama.

A lokacin bauta ...

Na yi musu hidima yadda yake amma idan kuna son ba shi abin taɓa sha'awa za ku iya saka su a cikin da'ira a kan faranti ku sa salad a tsakiya, misali.

Shawarwarin girke-girke:

• Ana iya maye gurbin nikakken nama tuna.

• Zaku iya kara wasu sinadarai, shin kun yi su ne daga nikakken nama ko kuma kun yi su daga tuna, misali karas, namomin kaza, barkono...

Shawarwarin cin ganyayyaki: Cika su da alayyahu, da cuku da akuya na Pine.

Shawarwarin cin ganyayyaki: Cire ƙwai daga zanen kullu kuma cika su da albasa mai karamis, da namomin kaza da ɗanɗano na ganye don dandana, misali Provencal ganye.

• Wani zabin kuma shine a soya kayan kwabin, a wannan yanayin ba lallai bane a fenti su da kwai.

Mafi kyau…

Kun riga kun sami kullu wanda zai zama babban abu a girke-girke, to cikawar na iya bambanta zuwa dandano da tunanin kowane ɗayansu. 1 kullu = girke-girke marasa iyaka!

A ci abinci lafiya!