INGREDIENTS (mutane 4):
- 500 gr. na namomin kaza na nau'ikan daban-daban a kasuwa, gami da naman kaza, dangane da nau'ikan zai zama ɗanɗano.
- 250 gr. na daskararren prawns bawo.
- tafarnuwa, faski, barkono da gishiri.
- karin budurwa man zaitun
SHIRI:
Ana wanke namomin kaza kuma ana shayar da ruwa gwargwadon iko, ana sanya su a cikin kwanon rufi wanda ya dace da yadda yake, ya kasu kashi biyu ba babba ba ko kanana kuma ana dafa su ba tare da wani sinadari ba don su rasa wani bangare na ruwan su, idan sun dahu.ya dan cinye kadan, sai a zuba mai, tafarnuwa, faski, tattasai da gishiri a dafa a wuta mara zafi kamar minti 12. Ya ƙare hada da prawns tuni sun huce daidai lokacin da suka dahu. An saka shi ta hanyar sanya namomin kaza a ƙasa da kuma ado tare da prawns da yawa a saman. Yana da matukar inganci lokacin da zaku sami abubuwa da yawa don masu farawa.
Dubi kuma Boletus carpaccio
Sauran girke-girke na abinci
su ne yatsan lickin '
dole ne su zama masu kyau .. gobe zan ba su apéribo