da naman dankalin da ke cikin bam din dankalin turawa, yana ɗayan shahararrun jita-jita don cinyewa azaman tapas ko abun ciHakanan girke-girke ne mai kyau don shirya abincin dare tare da abokai.
Suna da sauƙin yin ko da yake ɗan ɗan nishadantarwa, amma zaka iya shirya su a gaba kuma ka shirya su soya su a wannan lokacin. Zaka sha mamakin baƙon ka !!!
Fitar Fanshin Dankalin Nama
Author: Montse Morote
Nau'in girke-girke: Tafas
Ayyuka: 6
Lokacin Shiri:
Lokacin dafa abinci:
Jimlar lokaci:
Sinadaran
- Kilo 1 dankali
- 300gr. kaza nikakken nama
- 1 cebolla
- Butter
- Soyayyen roman tumatir
- 1cayenne ko miya mai zafi
- Gishirin barkono
- 2 qwai
- Gurasar burodi
Shiri
- Da farko za mu dafa duka dankalin tare da fatar a cikin tafasasshen ruwa mai dan gishiri kadan har sai sun yi laushi.
- Yayin da muke shirya ciko, a cikin kwanon soya mun sanya mai kadan mu soya albasar da aka nika sosai, idan ta yi laushi sosai sai mu ƙara nikakken nama, gishiri kaɗan da barkono.
- Idan naman ya dauki launi kadan sai mu hada kayan miya na tumatir da cayenne mai yatsa ko miya mai yaji idan kuna so, ku barshi ya dahu kamar minti 5 sai a kashe. Mun yi kama.
- Idan dankalin ya dahu, sai mu fefe shi mu wuce ta masher, mu sa ɗan man shanu ka barshi ya ɗan huce.
- Mun shirya farantin karfe tare da ƙwai da aka sare da wani tare da gurasar burodi.
- Muna kirkirar kwallaye tare da dankakken dankalin, mun sanya kadan daga ciko a tsakiya, muna gama bayar da sifar sai mu wuce su cikin kwai sannan kuma mu bi ta gurasar.
- A cikin kaskon soya da mai da yawa, a soya su kashi biyu ko uku, har sai sun yi kyau sosai.
- Ya rage kawai don raka su da miya mai tava ko taumatir.
- Kuma a shirye !!!